paarse bloemkool
Lage GI
GL 1 per 100 g
- Zeer lage glycemische belasting
- Laag eiwitgehalte
paarse bloemkool heeft een glycemische index van 15, gelijk aan gewone Bloemkool (15).
Bijgewerkt op 25 nov 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Bloemkool
- GI 15 · GL 1 per 100 g
Bloemkool - GI 20 · GL 1 per 100 g hash brown bake
Bloemkoolcasserole (bloemkoolrijst in plaats van aardappelen) - GI 15 · GL 1 per 100 g herb salad
Bloemkoolkruidensalade met vinaigrette - GI 15 · GL 1 per 100 g panade
bloemkoolpuree - GI 15 · GL 1 per 100 g mashedbites
Bloemkoolpuree gebakken in kleine hapklare stukjes - GI 20 · GL 1 per 100 g flats
Bloemkoolrondjes (gebakken, gemaakt van bloemkoolrijst en eieren) - GI 15 · GL 1 per 100 g stem leaves
bloemkoolstengel en bladeren - +10 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
paarse bloemkool is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 25 kcal |
| Koolhydraten | 5 g |
| Suikers (totaal) | 2 g |
| Natuurlijk | 2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2 g |
| Oplosbaar | 0.6 g |
| Onoplosbaar | 1.4 g |
| Eiwit | 2 g |
| Vet | 0.3 g |
| Verzadigd | 0.05 g |
| Onverzadigd | 0.15 g |
| Natrium | 30 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Zeer lage glycemische belasting
- Rijk aan vezels en water
- Minimale verwerking
- Laag eiwitgehalte
- Beperkte oplosbare vezels
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van paarse bloemkool?
paarse bloemkool heeft een glycemische index van 15 (Laag) en een glycemische lading van 1 per 100 g.
Is paarse bloemkool goed voor mensen met insulineresistentie?
paarse bloemkool heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Bloemkool heeft de laagste glycemische lading?
paarse bloemkool heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van Bloemkool in deze database (1 per 100 g).
Bekijk paarse bloemkool in de Logi-app, met jouw portie.
