kurkuma wortel
Lage GI
GL 12 per typische stuk (120 g) · GL 10 per 100 g
- Hoog gehalte aan antioxidanten
- Kan spijsverteringsproblemen veroorzaken bij grote hoeveelheden
kurkuma wortel heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 12 toe.
Bijgewerkt op 13 okt 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
kurkuma wortel is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 312 kcal |
| Koolhydraten | 67.1 g |
| Suikers (totaal) | 3.2 g |
| Natuurlijk | 3.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 22.7 g |
| Oplosbaar | 6.8 g |
| Onoplosbaar | 15.9 g |
| Eiwit | 9.7 g |
| Vet | 3.3 g |
| Verzadigd | 1.8 g |
| Onverzadigd | 1.5 g |
| Natrium | 38 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Hoog gehalte aan antioxidanten
- Rijk aan vezels
- Lage glycemische index
- Kan spijsverteringsproblemen veroorzaken bij grote hoeveelheden
- Potentieel voor zware metalen besmetting als niet correct verkregen
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van kurkuma wortel?
kurkuma wortel heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 12; per 100 g is de glycemische lading 10.
Is kurkuma wortel goed voor mensen met insulineresistentie?
kurkuma wortel heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt kurkuma wortel het bloedsuiker?
kurkuma wortel heeft een glycemische last van 10 per 100g, wat duidt op een matige invloed op het bloedsuiker.
Gerelateerde voedingsmiddelen
Bekijk kurkuma wortel in de Logi-app, met jouw portie.
