Rode ui
Lage GI
GL 2.1 per stuk (150 g) · GL 1.4 per 100 g
- Zeer lage glycemische last
- Matig koolhydraatgehalte in vergelijking met bladgroenten
Rode ui heeft een glycemische index van 15, gelijk aan gewone Hele ui (15). Eén stuk (150 g) voegt een glycemische lading van 2.1 toe.
Bijgewerkt op 4 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #790577 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 2 per 100 g Ze bieden een hogere concentratie prebiotische vezels en vitaminen, terwijl ze een vergelijkbaar lage glycemische impact behouden.
prei - GL 1 per 100 g De groene toppen bieden extra chlorofyl en voedingsstoffen met een nog lagere invloed op de koolhydraten dan de bol van een rode ui.
lente-ui
Vormen van Hele ui
- GI 15 · GL 1.4 per 100 g
Hele ui - Bevroren uiGI 15 · GL 1 per 100 g frozen
- Brown onionGI 10 · GL 1 per 100 g brown
- GI 15 · GL 1 per 100 g canned
geconserveerde uien - gekookte uiGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- GI 10 · GL 1 per 100 g diced
gesneden ui - Gestoomde uienGI 15 · GL 1 per 100 g steamed
- +16 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Rode ui is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 eetlepel | 10 g | 0.1 |
| 1 medium | 150 g | 2.1 |
| 1 kop | 160 g | 2.2 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 40 kcal |
| Koolhydraten | 9.3 g |
| Suikers (totaal) | 4.2 g |
| Natuurlijk | 4.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1.7 g |
| Oplosbaar | 0.5 g |
| Onoplosbaar | 1.2 g |
| Eiwit | 1.1 g |
| Vet | 0.1 g |
| Verzadigd | 0.03 g |
| Onverzadigd | 0.02 g |
| Natrium | 4 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Zeer lage glycemische last
- Rijk aan quercetine en antioxidanten
- Hoog watergehalte/lage calorische dichtheid
- Matig koolhydraatgehalte in vergelijking met bladgroenten
- Geringe invloed op de bloedsuikerspiegel bij consumptie in grote hoeveelheden
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met Rode ui
-
Adana Kebab met Çoban Salatası 25 min · 12 ingrediënten · gevorderd -
Aguachile Verde 20 min · 8 ingrediënten · gemiddeld -
Bò Lúc Lắc (Shaking Beef) met Waterkerssalade 25 min · 12 ingrediënten · gevorderd -
Bowl met zwarte bonen en geroosterde groenten 28 min · 8 ingrediënten · gemiddeld -
Guacamole met Jicama-sticks 15 min · 8 ingrediënten · gemiddeld -
Laag-GI Coronation Kipsalade 25 min · 12 ingrediënten · gemiddeld -
Peruviaanse Ceviche met Avocado 25 min · 8 ingrediënten · gemiddeld
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Rode ui?
Rode ui heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén stuk (150 g) heeft een glycemische lading van 2.1; per 100 g is de glycemische lading 1.4.
Is Rode ui goed voor mensen met insulineresistentie?
Rode ui heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Hele ui heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Hele ui in deze database heeft Bevroren ui de laagste glycemische lading (1 per 100 g).
Bekijk Rode ui in de Logi-app, met jouw portie.
