gebakken ui
Gemiddelde GI
GL 5.7 per kop (30 g) · GL 19 per 100 g
- Bevat natuurlijke uienverbindingen
- Hoge calorische dichtheid door frituurolie
gebakken ui heeft een glycemische index van 55, hoger dan gewone Hele ui (15). Eén kop (30 g) voegt een glycemische lading van 5.7 toe.
Bijgewerkt op 4 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 4 per 100 g Maakt een gecontroleerde vetinname mogelijk en elimineert de noodzaak voor frituren in industriële vetten, terwijl een zoete, gekaramelliseerde smaak behouden blijft.
geroosterde ui - GL 2 per 100 g Biedt een mildere, verfijnde smaak met een hogere nutriëntendichtheid en een lagere glycemische impact dan gefrituurde uienproducten.
prei
Vormen van Hele ui
- GI 15 · GL 1.4 per 100 g
Hele ui - Bevroren uiGI 15 · GL 1 per 100 g frozen
- Brown onionGI 10 · GL 1 per 100 g brown
- GI 15 · GL 1 per 100 g canned
geconserveerde uien - gekookte uiGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- GI 10 · GL 1 per 100 g diced
gesneden ui - Gestoomde uienGI 15 · GL 1 per 100 g steamed
- +16 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
gebakken ui is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 eetlepel | 7 g | 1.3 |
| 1 kop | 30 g | 5.7 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 350 kcal |
| Koolhydraten | 35 g |
| Suikers (totaal) | 8 g |
| Natuurlijk | 8 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 3 g |
| Oplosbaar | 1 g |
| Onoplosbaar | 2 g |
| Eiwit | 3 g |
| Vet | 22 g |
| Verzadigd | 4 g |
| Onverzadigd | 18 g |
| Natrium | 300 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Bevat natuurlijke uienverbindingen
- Levert enige voedingsvezels
- Hoge calorische dichtheid door frituurolie
- Aanzienlijke glycemische belasting die de bloedsuikerspiegel beïnvloedt
- Vaak bereid met geraffineerde oliën van lage kwaliteit
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van gebakken ui?
gebakken ui heeft een glycemische index van 55 (Matig). Eén kop (30 g) heeft een glycemische lading van 5.7; per 100 g is de glycemische lading 19.
Is gebakken ui goed voor mensen met insulineresistentie?
gebakken ui heeft een gemiddelde glycemische index (55). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is geroosterde ui.
Welke vorm van Hele ui heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Hele ui in deze database heeft Bevroren ui de laagste glycemische lading (1 per 100 g).
Bekijk gebakken ui in de Logi-app, met jouw portie.
