Koreaanse saus
Gemiddelde GI
GL 19 per 100 g
- Bevat matige hoeveelheid eiwitten
- Hoog gehalte aan toegevoegde suikers
Koreaanse saus heeft een glycemische index van 55, hoger dan gewone Hartige saus (45).
Bijgewerkt op 13 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 5 per 100 g Deze vervanging verlaagt de glycemische belasting aanzienlijk van 19 naar 5, terwijl het een vergelijkbaar hartig smaakprofiel biedt dat geschikt is voor Aziatische gerechten.
Kokos aminos (knoflook & gember smaak) - GL 5 per 100 g Met een veel lagere glycemische belasting van 5 vergeleken met 19, is dit een uitstekend, bloedsuikervriendelijk alternatief voor marinades en sauzen.
Kokos aminos - GL 15 per 100 g Dit biedt een lagere GI (33 vs 55) en een verlaagde glycemische belasting (15 vs 19), waardoor het een betere keuze is voor wie op zoek is naar het traditionele Koreaanse smaakprofiel met minder glycemische impact.
rode chilipasta
Vormen van Hartige saus
- GI 45 · GL 5 per 100 g
Hartige saus - GI 10 · GL 0.4 per 100 g caperchive
Kappertjes- en bieslooksaus - GI 20 · GL 1 per 100 g chive
bieslooksaus - GI 10 · GL 1 per 100 g merk: bitchin_sauce
Bitchin' Saus Origineel - GI 10 · GL 1 per 100 g herb
Kruidensaus - GI 10 · GL 1 per 100 g parsleyonion
peterselie-ui saus - Pikante dipsausGI 20 · GL 1 per 100 g jaew
- +47 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Koreaanse saus is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 180 kcal |
| Koolhydraten | 35 g |
| Suikers (totaal) | 25 g |
| Natuurlijk | 5 g |
| Toegevoegd | 20 g |
| Vezels | 1 g |
| Oplosbaar | 0.3 g |
| Onoplosbaar | 0.7 g |
| Eiwit | 4 g |
| Vet | 2 g |
| Verzadigd | 0.3 g |
| Onverzadigd | 1.7 g |
| Natrium | 2500 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Bevat matige hoeveelheid eiwitten
- Laag gehalte aan verzadigd vet
- Hoog gehalte aan toegevoegde suikers
- Hoge natriumdichtheid
- Hoge glycemische belasting
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Koreaanse saus?
Koreaanse saus heeft een glycemische index van 55 (Matig) en een glycemische lading van 19 per 100 g.
Is Koreaanse saus goed voor mensen met insulineresistentie?
Koreaanse saus heeft een gemiddelde glycemische index (55). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is Kokos aminos (knoflook & gember smaak).
Welke vorm van Hartige saus heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Hartige saus in deze database heeft Kappertjes- en bieslooksaus de laagste glycemische lading (0.4 per 100 g).
Bekijk Koreaanse saus in de Logi-app, met jouw portie.
