Julienne wortel
Lage GI
GL 4.5 per typische kop (150 g) · GL 3 per 100 g
- Lage glycemische last
- Matig zetmeelgehalte
Julienne wortel heeft een glycemische index van 35, gelijk aan gewone Rauwe wortel (35). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 4.5 toe.
Bijgewerkt op 4 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
Vormen van Rauwe wortel
- GI 35 · GL 3 per 100 g
Rauwe wortel - GI 39 · GL 3 per 100 g frozen
diepvrieswortelen - gegrilde wortelGI 35 · GL 3 per 100 g grilled
- GI 35 · GL 3 per 100 g yellow
gele wortel - Geraspte wortelenGI 35 · GL 3 per 100 g grated
- GI 39 · GL 3 per 100 g steamed
gestoomde wortelen - GI 35 · GL 3 per 100 g salted
gezouten wortelen - +11 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Julienne wortel is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 41 kcal |
| Koolhydraten | 9.6 g |
| Suikers (totaal) | 4.7 g |
| Natuurlijk | 4.7 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.8 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 2 g |
| Eiwit | 0.9 g |
| Vet | 0.2 g |
| Verzadigd | 0.04 g |
| Onverzadigd | 0.1 g |
| Natrium | 69 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lage glycemische last
- Rijk aan vezels en bètacaroteen
- Hoog watergehalte
- Matig zetmeelgehalte
- Glycemische index stijgt bij verhitting
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Julienne wortel?
Julienne wortel heeft een glycemische index van 35 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 4.5; per 100 g is de glycemische lading 3.
Is Julienne wortel goed voor mensen met insulineresistentie?
Julienne wortel heeft een lage glycemische index (35), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Rauwe wortel heeft de laagste glycemische lading?
Julienne wortel heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van Rauwe wortel in deze database (3 per 100 g).
Bekijk Julienne wortel in de Logi-app, met jouw portie.
