geroosterde wortelen
Lage GI
GL 2.7 per stuk (50 g) · GL 5.3 per 100 g
- Lage glycemische belasting
- Stijging van de glycemische index na thermische verwerking
geroosterde wortelen heeft een glycemische index van 39, hoger dan gewone Rauwe wortel (35). Eén stuk (50 g) voegt een glycemische lading van 2.7 toe.
Bijgewerkt op 3 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Rauwe wortel
- GI 35 · GL 2.4 per 100 g
Rauwe wortel - GI 39 · GL 2 per 100 g boiled
gekookte wortel - GI 39 · GL 3 per 100 g frozen
diepvrieswortelen - GI 35 · GL 3 per 100 g yellow
gele wortel - GI 49 · GL 3 per 100 g canned
ingeblikte wortelen - GI 35 · GL 3 per 100 g pickled
ingelegde wortelen - GI 39 · GL 3.3 per 100 g fried
gebakken wortel - +1 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
geroosterde wortelen is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 medium carrot | 50 g | 2.7 |
| 1 kop | 128 g | 6.8 |
| 1 serving | 150 g | 8 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 59 kcal |
| Koolhydraten | 13.69 g |
| Suikers (totaal) | 6.77 g |
| Natuurlijk | 6.8 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 4 g |
| Oplosbaar | 1.2 g |
| Onoplosbaar | 2.8 g |
| Eiwit | 1.33 g |
| Vet | 0.34 g |
| Verzadigd | 0.06 g |
| Onverzadigd | 0.28 g |
| Natrium | 60 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lage glycemische belasting
- Goede bron van voedingsvezels
- Laag in calorieën en hoog watergehalte
- Stijging van de glycemische index na thermische verwerking
- Relatief laag eiwitgehalte
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van geroosterde wortelen?
geroosterde wortelen heeft een glycemische index van 39 (Laag). Eén stuk (50 g) heeft een glycemische lading van 2.7; per 100 g is de glycemische lading 5.3.
Is geroosterde wortelen goed voor mensen met insulineresistentie?
geroosterde wortelen heeft een lage glycemische index (39), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Rauwe wortel heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Rauwe wortel in deze database heeft gekookte wortel de laagste glycemische lading (2 per 100 g).
Bekijk geroosterde wortelen in de Logi-app, met jouw portie.
