gebakken wortel
Lage GI
GL 5 per typische kop (150 g) · GL 3.3 per 100 g
- Lage glycemische last
- Matige glycemische respons door het koken
gebakken wortel heeft een glycemische index van 39, hoger dan gewone Rauwe wortel (35). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 5 toe.
Bijgewerkt op 4 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Rauwe wortel
- GI 35 · GL 2.4 per 100 g
Rauwe wortel - GI 39 · GL 2 per 100 g boiled
gekookte wortel - GI 39 · GL 3 per 100 g frozen
diepvrieswortelen - GI 35 · GL 3 per 100 g yellow
gele wortel - GI 49 · GL 3 per 100 g canned
ingeblikte wortelen - GI 35 · GL 3 per 100 g pickled
ingelegde wortelen - GI 39 · GL 5.3 per 100 g roasted
geroosterde wortelen - +1 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
gebakken wortel is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 127 kcal |
| Koolhydraten | 8.53 g |
| Suikers (totaal) | 4.22 g |
| Natuurlijk | 4.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.49 g |
| Oplosbaar | 0.7 g |
| Onoplosbaar | 1.7 g |
| Eiwit | 0.83 g |
| Vet | 11 g |
| Verzadigd | 1.47 g |
| Onverzadigd | 9.53 g |
| Natrium | 60 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lage glycemische last
- Goede bron van voedingsvezels
- Matige glycemische respons door het koken
- Laag eiwitgehalte
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van gebakken wortel?
gebakken wortel heeft een glycemische index van 39 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 5; per 100 g is de glycemische lading 3.3.
Is gebakken wortel goed voor mensen met insulineresistentie?
gebakken wortel heeft een lage glycemische index (39), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Rauwe wortel heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Rauwe wortel in deze database heeft gekookte wortel de laagste glycemische lading (2 per 100 g).
Bekijk gebakken wortel in de Logi-app, met jouw portie.
