Gember
Lage GI
GL 2.9 per kop (96 g) · GL 3 per 100 g
- Zeer lage glycemische last
- Lage algehele nutriëntendichtheid per portie
Gember heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén kop (96 g) voegt een glycemische lading van 2.9 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #169231 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Gember
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Gember is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 theelepel | 2 g | 0.1 |
| 1 cup, slices (1" dia) | 96 g | 2.9 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 80 kcal |
| Koolhydraten | 17.8 g |
| Suikers (totaal) | 1.7 g |
| Natuurlijk | 1.7 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2 g |
| Oplosbaar | 0.6 g |
| Onoplosbaar | 1.4 g |
| Eiwit | 1.8 g |
| Vet | 0.8 g |
| Verzadigd | 0.2 g |
| Onverzadigd | 0.6 g |
| Natrium | 13 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Zeer lage glycemische last
- Rijk aan ontstekingsremmende verbindingen
- Lage algehele nutriëntendichtheid per portie
- Beperkt eiwitgehalte
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met Gember
-
Kipsaté uit de airfryer met lage GI-marinade 35 min · 9 ingrediënten · makkelijk -
Baingan Bharta met Rode Linzen Dal 45 min · 12 ingrediënten · gevorderd -
Gebakken zalm met gember-limoenmarinade en verse bessen (laag glycemisch) 90 min · 8 ingrediënten · makkelijk -
Bruine rijst roerbakschotel met kruidenomeletreepjes (gemiddelde GI) 45 min · 15 ingrediënten · gemiddeld -
Bulgogi Sla Wraps 20 min · 12 ingrediënten · gevorderd -
Kantonese Gestoomde Zeebaars met Gember en Lente-ui 20 min · 8 ingrediënten · gemiddeld -
Chana Masala met Komkommer Raita 30 min · 16 ingrediënten · gevorderd -
Koude noedelsalade met pinda en knapperige groenten met lage glycemische index 25 min · 11 ingrediënten · makkelijk -
Koolhydraatarme crispy tofu & shirataki noedel teriyaki bowl 35 min · 16 ingrediënten · gemiddeld -
Ebi Sunomono (Garnalen- en Komkommersalade met Sesam) 20 min · 10 ingrediënten · gemiddeld -
Edamame Quinoa Salade met Sesam Gember Dressing 35 min · 12 ingrediënten · gemiddeld -
Gomen Wat met Misir Wot 50 min · 10 ingrediënten · gemiddeld
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Gember?
Gember heeft een glycemische index van 15 (Laag). Eén kop (96 g) heeft een glycemische lading van 2.9; per 100 g is de glycemische lading 3.
Is Gember goed voor mensen met insulineresistentie?
Gember heeft een lage glycemische index (15), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Gember heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Gember in deze database heeft Suikervrije ingelegde gember de laagste glycemische lading (0.4 per 100 g).
Bekijk Gember in de Logi-app, met jouw portie.
