Gekookte knolselderij
Lage GI
GL 3.6 per typische stuk (120 g) · GL 3 per 100 g
- lage glycemische belasting
- kleine hoeveelheid onoplosbare vezels
Gekookte knolselderij heeft een glycemische index van 35, lager dan gewone pastinaak (52). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 3.6 toe.
Bijgewerkt op 25 jan 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van pastinaak
- GI 52 · GL 5 per 100 g
pastinaak - KnolselderijgratinGI 35 · GL 2 per 100 g gratin
- GI 35 · GL 3 per 100 g roasted
geroosterde selderijwortel - Gestoomde en gepureerde of in blokjes gesneden knolselderijGI 35 · GL 3 per 100 g steamed
- GI 35 · GL 3 per 100 g bakedcubes
knolselderij - Knolselderij, gebakkenGI 35 · GL 3 per 100 g friedcubes
- GI 35 · GL 5 per 100 g fries
knolselderijfriet
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Gekookte knolselderij is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 42 kcal |
| Koolhydraten | 9.2 g |
| Suikers (totaal) | 1.6 g |
| Natuurlijk | 1.6 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1.8 g |
| Oplosbaar | 0.5 g |
| Onoplosbaar | 1.3 g |
| Eiwit | 1.5 g |
| Vet | 0.3 g |
| Verzadigd | 0.05 g |
| Onverzadigd | 0.15 g |
| Natrium | 100 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- lage glycemische belasting
- laag vetgehalte
- matige vezelinhoud
- kleine hoeveelheid onoplosbare vezels
- matige hoeveelheid natrium
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Gekookte knolselderij?
Gekookte knolselderij heeft een glycemische index van 35 (Laag). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 3.6; per 100 g is de glycemische lading 3.
Is Gekookte knolselderij goed voor mensen met insulineresistentie?
Gekookte knolselderij heeft een lage glycemische index (35), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van pastinaak heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van pastinaak in deze database heeft Knolselderijgratin de laagste glycemische lading (2 per 100 g).
Bekijk Gekookte knolselderij in de Logi-app, met jouw portie.
