Gekookte en gekoelde aardappel
Gemiddelde GI
GL 13.2 per typische stuk (120 g) · GL 11 per 100 g
- verhoogde resistente zetmeel
- matige glycemische belasting
Gekookte en gekoelde aardappel heeft een glycemische index van 56, lager dan gewone Aardappel (78). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 13.2 toe.
Bijgewerkt op 5 dec 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Aardappel
- GI 78 · GL 13.7 per 100 g
Aardappel - paarse zoete aardappelGI 45 · GL 9 per 100 g purple
- Aardappel met schilGI 60 · GL 10 per 100 g with skin
- GI 58 · GL 10 per 100 g yellow
gele aardappel - Geschilde aardappelenGI 60 · GL 10 per 100 g peeled
- GI 65 · GL 10 per 100 g canned
ingeblikte aardappelen - GI 58 · GL 10 per 100 g new
Kleine aardappelen - +28 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Gekookte en gekoelde aardappel is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 87 kcal |
| Koolhydraten | 20 g |
| Suikers (totaal) | 0.9 g |
| Natuurlijk | 0.9 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.2 g |
| Oplosbaar | 0.7 g |
| Onoplosbaar | 1.5 g |
| Eiwit | 2 g |
| Vet | 0.1 g |
| Verzadigd | 0.03 g |
| Onverzadigd | 0.02 g |
| Natrium | 5 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- verhoogde resistente zetmeel
- laag vetgehalte
- bron van kalium
- matige glycemische belasting
- laag eiwitgehalte
- beperkte diversiteit aan micronutriënten
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Gekookte en gekoelde aardappel?
Gekookte en gekoelde aardappel heeft een glycemische index van 56 (Matig). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 13.2; per 100 g is de glycemische lading 11.
Is Gekookte en gekoelde aardappel goed voor mensen met insulineresistentie?
Gekookte en gekoelde aardappel heeft een matige glycemische index (56). Mensen met insulineresistentie kunnen het met mate consumeren.
Welke vorm van Aardappel heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Aardappel in deze database heeft paarse zoete aardappel de laagste glycemische lading (9 per 100 g).
Bekijk Gekookte en gekoelde aardappel in de Logi-app, met jouw portie.
