gefrituurde okra
Gemiddelde GI
GL 15.6 per typische stuk (120 g) · GL 13 per 100 g
- Goede bron van voedingsvezels
- Hoge glycemische belasting door het paneermeel
gefrituurde okra heeft een glycemische index van 55, hoger dan gewone Okra (20). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 15.6 toe.
Bijgewerkt op 3 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 2 per 100 g Elimineert de toegevoegde calorieën, geraffineerde bloem en ontstekingsbevorderende oliën van frituren, terwijl de voedingsstoffen behouden blijven.
gestoomde okrapeulen - In de oven geroosterde okra met olijfolieGL 2 per 100 g Biedt een knapperige textuur zonder de zware paneerlaag en het overtollige natrium van gefrituurde versies.
Vormen van Okra
- GI 20 · GL 1 per 100 g
Okra - gekookte okraGI 20 · GL 1 per 100 g boiled
- GI 15 · GL 1 per 100 g pickled
ingelegde okra - GI 20 · GL 2 per 100 g baked
Gebakken okra met weinig olie en kruiden - GI 20 · GL 2 per 100 g steamed gestoomde okrapeulen
- In de oven geroosterde okra met olijfolieGI 20 · GL 2 per 100 g roasted
- Okra in tomatensausGI 25 · GL 2 per 100 g tomato sauce
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
gefrituurde okra is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 210 kcal |
| Koolhydraten | 24 g |
| Suikers (totaal) | 2.5 g |
| Natuurlijk | 2 g |
| Toegevoegd | 0.5 g |
| Vezels | 3.5 g |
| Oplosbaar | 1.05 g |
| Onoplosbaar | 2.45 g |
| Eiwit | 3 g |
| Vet | 12 g |
| Verzadigd | 2.5 g |
| Onverzadigd | 9 g |
| Natrium | 420 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Goede bron van voedingsvezels
- Bevat gunstige onverzadigde vetten
- Hoge glycemische belasting door het paneermeel
- Hoog natriumgehalte
- Gefrituurd in ontstekingsbevorderende vetten
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van gefrituurde okra?
gefrituurde okra heeft een glycemische index van 55 (Matig). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 15.6; per 100 g is de glycemische lading 13.
Is gefrituurde okra goed voor mensen met insulineresistentie?
gefrituurde okra heeft een gemiddelde glycemische index (55). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is gestoomde okrapeulen.
Welke vorm van Okra heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Okra in deze database heeft gekookte okra de laagste glycemische lading (1 per 100 g).
Bekijk gefrituurde okra in de Logi-app, met jouw portie.
