gebakken kool
Lage GI
GL 3 per typische kop (150 g) · GL 2 per 100 g
- Lage glycemische last
- Frituren verhoogt de hoeveelheid verzadigde vetten
gebakken kool heeft een glycemische index van 30, hoger dan gewone Witte kool (10). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 3 toe.
Bijgewerkt op 3 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 0.3 per 100 g Elimineert toegevoegde vetten en behoudt meer hittegevoelige vitaminen.
Gekookte Chinese kool - GL 1 per 100 g Biedt natuurlijke probiotica die de darmmicrobiota ondersteunen, wat cruciaal is bij insulineresistentie.
gefermenteerde kool - GL 1 per 100 g Maakt smaakextractie mogelijk zonder het gebruik van schadelijk overtollig natrium en frituurvetten.
Gebakken jonge kool
Vormen van Witte kool
- GI 10 · GL 1 per 100 g
Witte kool - GI 15 · GL 1 per 100 g cookedyoung Gebakken jonge kool
- gegrilde koolGI 10 · GL 1 per 100 g grilled
- gekookte koolGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- gekookte rode koolGI 15 · GL 1 per 100 g redboiled
- GI 10 · GL 1 per 100 g raw
Geraspte kool - GI 15 · GL 1 per 100 g roasted
geroosterde kool - +14 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
gebakken kool is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 70 kcal |
| Koolhydraten | 8 g |
| Suikers (totaal) | 4 g |
| Natuurlijk | 4 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 3 g |
| Oplosbaar | 0.9 g |
| Onoplosbaar | 2.1 g |
| Eiwit | 2 g |
| Vet | 3 g |
| Verzadigd | 1 g |
| Onverzadigd | 2 g |
| Natrium | 300 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lage glycemische last
- Goede bron van voedingsvezels
- Frituren verhoogt de hoeveelheid verzadigde vetten
- Hoog natriumgehalte (zout)
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van gebakken kool?
gebakken kool heeft een glycemische index van 30 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 3; per 100 g is de glycemische lading 2.
Is gebakken kool goed voor mensen met insulineresistentie?
gebakken kool heeft een lage glycemische index (30), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Witte kool heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Witte kool in deze database heeft Gebakken jonge kool de laagste glycemische lading (1 per 100 g).
Bekijk gebakken kool in de Logi-app, met jouw portie.
