gebakken aardappel
Hoge GI
GL 27.6 per stuk (173 g) · GL 16 per 100 g
- Goede bron van mineralen
- Hoge glycemische index
gebakken aardappel heeft een glycemische index van 85, hoger dan gewone Aardappel (78). Eén stuk (173 g) voegt een glycemische lading van 27.6 toe.
Bijgewerkt op 4 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #170111 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Aardappel
- GI 78 · GL 15.6 per 100 g
Aardappel - GI 65 · GL 8.8 per 100 g canned
ingeblikte aardappelen - rode aardappelGI 65 · GL 10 per 100 g red
- GI 56 · GL 11.2 per 100 g boiledcooled
Gekookte en gekoelde aardappel - GI 65 · GL 13 per 100 g steamed
gestoomde witte aardappelen - gekookte rode aardappelGI 70 · GL 14 per 100 g redboiled
- GI 70 · GL 15 per 100 g grilled
gegrilde aardappel - +4 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
gebakken aardappel is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kop | 122 g | 19.5 |
| 1 potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 138 g | 22.1 |
| 1 NLEA serving | 148 g | 23.7 |
| 1 potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 173 g | 27.6 |
| 1 potato large (3" to 4-1/4" dia) | 299 g | 47.8 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 93 kcal |
| Koolhydraten | 21 g |
| Suikers (totaal) | 1.2 g |
| Natuurlijk | 1.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.2 g |
| Oplosbaar | 0.6 g |
| Onoplosbaar | 1.6 g |
| Eiwit | 2.5 g |
| Vet | 0.1 g |
| Verzadigd | 0.03 g |
| Onverzadigd | 0.02 g |
| Natrium | 7 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Goede bron van mineralen
- Vetarm
- Natuurlijk onbewerkt voedsel
- Hoge glycemische index
- Hoge glycemische last per portie
- Veroorzaakt snelle bloedsuikerpieken
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van gebakken aardappel?
gebakken aardappel heeft een glycemische index van 85 (Hoog). Eén stuk (173 g) heeft een glycemische lading van 27.6; per 100 g is de glycemische lading 16.
Is gebakken aardappel goed voor mensen met insulineresistentie?
gebakken aardappel heeft een hoge glycemische index (85). Mensen met insulineresistentie moeten de inname beperken.
Welke vorm van Aardappel heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Aardappel in deze database heeft ingeblikte aardappelen de laagste glycemische lading (8.8 per 100 g).
Bekijk gebakken aardappel in de Logi-app, met jouw portie.
