Donkere chocolade
Lage GI
GL 0.8 per stuk (10 g) · GL 8.1 per 100 g
- Ongeveer 11 g vezels per 100 g, afkomstig van de cacaobestanddelen.
- Energierijk: ongeveer 600 kcal per 100 g, dus een portie van 25 g bevat ongeveer 150 kcal.
Donkere chocolade heeft een glycemische index van 23 (Laag). Eén stuk (10 g) voegt een glycemische lading van 0.8 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #170273 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 7 per 100 g 85% dark chocolate has about 15 g of sugar per 100 g instead of about 24 g, with a similar cocoa taste.
85% cacao pure chocolade - GL 2.9 per 100 g Cacao nibs are crushed cocoa beans with no added sugar; a spoonful gives the chocolate flavour in yogurt or porridge.
Cacaonibs - GL 2.3 per 100 g Strawberries satisfy a sweet craving with about 32 kcal per 100 g instead of about 600.
Verse aardbeien - GL 1.4 per 100 g A handful of almonds is a filling snack with 21 g of protein and about 4 g of sugar per 100 g.
Amandelen
Vormen van Donkere chocolade
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Donkere chocolade is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, grated | 8 g | 0.6 |
| 1 square | 10 g | 0.8 |
| 1 oz | 28 g | 2.3 |
| 1 bar | 101 g | 8.1 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 598 kcal |
| Koolhydraten | 45.9 g |
| Suikers (totaal) | 23.99 g |
| Natuurlijk | 4 g |
| Toegevoegd | 19.96 g |
| Vezels | 10.9 g |
| Oplosbaar | 3.3 g |
| Onoplosbaar | 7.6 g |
| Eiwit | 7.79 g |
| Vet | 42.63 g |
| Verzadigd | 24.36 g |
| Onverzadigd | 16.24 g |
| Natrium | 20 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Ongeveer 11 g vezels per 100 g, afkomstig van de cacaobestanddelen.
- Rijk aan ijzer en magnesium: 100 g levert ongeveer 12 mg ijzer en 228 mg magnesium.
- Lage glycemische lading, ongeveer 11 per 100 g, en een typische portie is slechts 20-30 g.
- Energierijk: ongeveer 600 kcal per 100 g, dus een portie van 25 g bevat ongeveer 150 kcal.
- Ongeveer 24 g suiker per 100 g bij 70-85% cacao; een lager cacaogehalte betekent meer suiker.
- Rijk aan verzadigd vet: ongeveer 24 g per 100 g, afkomstig van cacaoboter.
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Donkere chocolade?
Donkere chocolade heeft een glycemische index van 23 (Laag). Eén stuk (10 g) heeft een glycemische lading van 0.8; per 100 g is de glycemische lading 8.1.
Is Donkere chocolade goed voor mensen met insulineresistentie?
Donkere chocolade heeft een lage glycemische index (23), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Donkere chocolade heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Donkere chocolade in deze database heeft pure chocolade gezoet met erythritol de laagste glycemische lading (4.4 per 100 g).
Bekijk Donkere chocolade in de Logi-app, met jouw portie.
