boerenkool
Lage GI
GL 3 per typische kop (150 g) · GL 2 per 100 g
boerenkool heeft een glycemische index van 30 (Laag). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 3 toe.
Bijgewerkt op 18 okt 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
boerenkool is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 85 kcal |
| Koolhydraten | 8 g |
| Suikers (totaal) | 3.5 g |
| Natuurlijk | 3.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 3.5 g |
| Oplosbaar | 1.1 g |
| Onoplosbaar | 2.5 g |
| Eiwit | 3.5 g |
| Vet | 5 g |
| Verzadigd | 0.7 g |
| Onverzadigd | 4.3 g |
| Natrium | 60 mg |
Verwerkingsgraad
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van boerenkool?
boerenkool heeft een glycemische index van 30 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 3; per 100 g is de glycemische lading 2.
Is boerenkool goed voor mensen met insulineresistentie?
boerenkool heeft een lage glycemische index (30), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt boerenkool het bloedsuiker?
boerenkool heeft een glycemische last van 2 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Gerelateerde voedingsmiddelen
-
Boerenkool (gesneden, rauw) GI 2 -
Boerenkool en komkommersalade met olijfolie en citroen GI 10 -
Gevriesdroogde boerenkool GI 15 - Boerenkool-microgroenten GI 15
-
poederkool GI 15 - Grünkohlblatt püriert GI 15
- Boerenkoolsalade met walnoten en olijfolie GI 10
- Salade van gesneden boerenkool met koudgeperste olijfolie en gemalen lijnzaad GI 5
Bekijk boerenkool in de Logi-app, met jouw portie.
