Boerenkool en komkommersalade met olijfolie en citroen
Lage GI
GL 1.5 per typische kop (150 g) · GL 1 per 100 g
- Rijk aan vezels
- Laag eiwitgehalte
Boerenkool en komkommersalade met olijfolie en citroen heeft een glycemische index van 10 (Laag). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 1.5 toe.
Bijgewerkt op 16 feb 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Boerenkool en komkommersalade met olijfolie en citroen is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 65 kcal |
| Koolhydraten | 6 g |
| Suikers (totaal) | 2.1 g |
| Natuurlijk | 2.1 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.5 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 1.8 g |
| Eiwit | 2.2 g |
| Vet | 4.2 g |
| Verzadigd | 0.6 g |
| Onverzadigd | 3.6 g |
| Natrium | 30 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Rijk aan vezels
- Rijk aan vitaminen en antioxidanten
- Bevat gezonde onverzadigde vetten
- Laag eiwitgehalte
- Kan laag in calorieën zijn voor een maaltijd
- Sommige mensen vinden rauwe boerenkool moeilijk te verteren
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Boerenkool en komkommersalade met olijfolie en citroen?
Boerenkool en komkommersalade met olijfolie en citroen heeft een glycemische index van 10 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 1.5; per 100 g is de glycemische lading 1.
Is Boerenkool en komkommersalade met olijfolie en citroen goed voor mensen met insulineresistentie?
Boerenkool en komkommersalade met olijfolie en citroen heeft een lage glycemische index (10), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt Boerenkool en komkommersalade met olijfolie en citroen het bloedsuiker?
Boerenkool en komkommersalade met olijfolie en citroen heeft een glycemische last van 1 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Gerelateerde voedingsmiddelen
-
Gevriesdroogde boerenkool GI 15 - Boerenkool-microgroenten GI 15
-
poederkool GI 15 - Grünkohlblatt püriert GI 15
- Boerenkoolsalade met walnoten en olijfolie GI 10
- Salade van gesneden boerenkool met koudgeperste olijfolie en gemalen lijnzaad GI 5
-
boerenkool spinazie pesto GI 10 -
Verse boerenkool en spinaziesalade met citroensap en zaden GI 15
Bekijk Boerenkool en komkommersalade met olijfolie en citroen in de Logi-app, met jouw portie.
