boekweit, edamame en rucola salade
Lage GI
GL 7.5 per typische kop (150 g) · GL 5 per 100 g
- volledige eiwitbron
- bevat matige koolhydraten
boekweit, edamame en rucola salade heeft een glycemische index van 35 (Laag). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 7.5 toe.
Bijgewerkt op 6 feb 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
boekweit, edamame en rucola salade is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 110 kcal |
| Koolhydraten | 15 g |
| Suikers (totaal) | 1.2 g |
| Natuurlijk | 1.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 4.5 g |
| Oplosbaar | 1.4 g |
| Onoplosbaar | 3.2 g |
| Eiwit | 6.5 g |
| Vet | 2.5 g |
| Verzadigd | 0.4 g |
| Onverzadigd | 2.1 g |
| Natrium | 15 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- volledige eiwitbron
- hoog vezelgehalte
- rijk aan fytonutriënten
- bevat matige koolhydraten
- kan veel oxalaten bevatten (van rucola)
- potentieel allergeen (soja)
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van boekweit, edamame en rucola salade?
boekweit, edamame en rucola salade heeft een glycemische index van 35 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 7.5; per 100 g is de glycemische lading 5.
Is boekweit, edamame en rucola salade goed voor mensen met insulineresistentie?
boekweit, edamame en rucola salade heeft een lage glycemische index (35), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt boekweit, edamame en rucola salade het bloedsuiker?
boekweit, edamame en rucola salade heeft een glycemische last van 5 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Gerelateerde voedingsmiddelen
Bekijk boekweit, edamame en rucola salade in de Logi-app, met jouw portie.
