surdeigsbrød
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Logi skanner måltidene dine, beregner glykemisk belastning i sanntid og viser nøyaktig hvordan hver ingrediens påvirker blodsukkeret ditt.
Start gratis →
surdeigsbrød har et glykemisk indeks på 54, klassifisert som lavt GI-mat. Med en glykemisk belastning på 13 per 100g har det en moderat påvirkning på blodsukker.
Sammenlignet med andre grains rangerer surdeigsbrød blant de laveste i glykemisk indeks.
surdeigsbrød er et godt valg for folk som håndterer blodsukker, insulinresistens eller følger en lav-GI diett.
Logi Poeng: 6/10
Hvorfor denne scoren?
- ✓ Lavere glykemisk indeks enn vanlig brød
- ✓ Inneholder gunstige fermenteringsprodukter
- ✓ Moderat proteininnhold
- ✗ Moderat natriuminnhold
- ✗ Raffinert mel brukes ofte
- ✗ Lite fiber sammenlignet med fullkorn
Bearbeidingsgrad
Næringsinnhold (per 100g)
| Kalorier | 240 kcal |
| Karbohydrater | 48g |
| Sukker (totalt) | 1.4g |
| Naturlig | 1.4g |
| Tilsatt | 0g |
| Fiber | 2.7g |
| Løselig | 0.8g |
| Uløselig | 1.9g |
| Protein | 8.5g |
| Fett | 1.2g |
| Mettet | 0.2g |
| Umettet | 1g |
| Natrium | 480mg |
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til surdeigsbrød?
surdeigsbrød har et glykemisk indeks på 54, klassifisert som lavt GI-mat. Med en glykemisk belastning på 13 per 100g har det en moderat påvirkning på blodsukker.
Er surdeigsbrød bra for folk med insulinresistens?
surdeigsbrød har et lavt glykemisk indeks (54), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvordan påvirker surdeigsbrød blodsukker?
surdeigsbrød har en glykemisk belastning på 13 per 100g, noe som indikerer en moderat påvirkning på blodsukkernivåene.
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Logi skanner måltidene dine, beregner glykemisk belastning i sanntid og viser nøyaktig hvordan hver ingrediens påvirker blodsukkeret ditt.
Start gratis →