Roti sourdough
GI rendah
GL 38.3 setiap keping (139 g) · GL 27.5 setiap 100 g
- Tahap pemprosesan minimum
- Beban glisemik sederhana
Roti sourdough mempunyai indeks glisemik 54 (Rendah). Satu keping (139 g) menambah beban glisemik sebanyak 38.3.
Disemak 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #172675 , Pasukan Pemakanan Logi · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- GL 16 setiap 100 g Roti bijirin bercambah mengurangkan beban glisemik dengan ketara daripada 27.54 kepada 16, memberikan pelepasan tenaga yang jauh lebih stabil.
Roti bijirin penuh yang bercambah - GL 14 setiap 100 g Roti biji rami menawarkan indeks glisemik yang lebih rendah dan hampir mengurangkan separuh beban glisemik berbanding roti sourdough, menjadikannya alternatif roti yang lebih mesra gula darah.
Roti biji rami
Bentuk Roti sourdough
- Roti protein sourdoughGI 50 · GL 16 setiap 100 g high protein
- Roti sourdough bijirin penuh dengan mentega badam atau kacang tanah asliGI 50 · GL 17.5 setiap 100 g whole
- GI 50 · GL 21 setiap 100 g 100 percent rye
Roti rai 100% masam - GI 53 · GL 23 setiap 100 g seeded
Keping roti sourdough berbiji - roti sourdoughGI 54 · GL 26 setiap 100 g baked
- GI 54 · GL 26 setiap 100 g bowl
roti sourdough mangkuk
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Roti sourdough ialah salah satu daripada 11,117 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Saiz hidangan
| Hidangan | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 139 g | 38.3 |
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 260 kcal |
| Karbohidrat | 51 g |
| Gula (jumlah) | 1.4 g |
| Semula jadi | 1.4 g |
| Ditambah | 0 g |
| Serat | 2.7 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 1.9 g |
| Protein | 8.5 g |
| Lemak | 1 g |
| Tepu | 0.2 g |
| Tidak tepu | 0.8 g |
| Natrium | 500 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- Tahap pemprosesan minimum
- Kebaikan penapaian sourdough
- Kandungan lemak tepu yang rendah
- Beban glisemik sederhana
- Kandungan serat keseluruhan yang rendah
- Asas tepung yang diproses
Alergen
Resipi GI rendah di Logi Food Coach
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Roti sourdough?
Roti sourdough mempunyai indeks glisemik 54 (Rendah). Satu keping (139 g) mempunyai beban glisemik 38.3; setiap 100 g beban glisemik ialah 27.5.
Adakah Roti sourdough sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Roti sourdough mempunyai indeks glisemik rendah (54), menjadikannya pilihan baik untuk penghidap rintangan insulin.
Bentuk Roti sourdough yang manakah mempunyai beban glisemik terendah?
Antara bentuk Roti sourdough dalam pangkalan data ini, Roti protein sourdough mempunyai beban glisemik terendah (16 setiap 100 g).
Semak Roti sourdough dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
