全粒粉パン（ふすまと胚芽入り）
GI 74 · 高GL 8.2 / 個6/10
高GI
74 GI
個（26g）あたりGL 8.2 · 100gあたりGL 31.6
Logiスコア 6/10
- 100gあたり約6gの食物繊維が含まれており、白パンの約2倍です。
- 全粒粉は細かく製粉されているため、そのGI値（74）は白パン（75）に近い値です。
全粒粉パン（ふすまと胚芽入り）の血糖指数は74で、通常の食パン（75）より低いです。 個（26g）で血糖負荷は8.2増加します。
2026/07/04に更新 · 出典: USDA FoodData Central #172688 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
食パンの種類
Logi · インスリン抵抗性を管理
より賢い食の選択で血糖値を下げましょう
全粒粉パン（ふすまと胚芽入り）は、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,137食品の一つです — ポーション付き。
ポーション
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 slice regular | 26 g | 8.2 |
| 1 slice large | 41 g | 13 |
栄養成分 (100gあたり)
252
カロリー
42.71 g
炭水化物
12.45 g
タンパク質
3.5 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 252 kcal |
| 炭水化物 | 42.71 g |
| 糖質（合計） | 4.34 g |
| 天然 | 4.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 6 g |
| 水溶性 | 1.8 g |
| 不溶性 | 4.2 g |
| タンパク質 | 12.45 g |
| 脂質 | 3.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.51 g |
| 不飽和脂肪酸 | 2.26 g |
| ナトリウム | 400 mg |
加工度
60%
中程度
このスコアの理由
- 100gあたり約6gの食物繊維が含まれており、白パンの約2倍です。
- 全粒粉はふすまと胚芽を残しているため、精製された小麦粉よりもマグネシウムやビタミンB群を多く含んでいます。
- 100gあたり12gのタンパク質が含まれており、白パンよりも豊富です。
- 全粒粉は細かく製粉されているため、そのGI値（74）は白パン（75）に近い値です。
- GI値が低いのは、製粉されていない全粒穀物を使用したパン（穀物パン）です。
アレルゲン
含む: グルテン
全粒粉パン（ふすまと胚芽入り）を使ったレシピ
よくある質問
全粒粉パン（ふすまと胚芽入り）の血糖指数は何ですか？
全粒粉パン（ふすまと胚芽入り）の血糖指数は74（高）です。個（26g）あたり血糖負荷は8.2、100gあたりは31.6です。
全粒粉パン（ふすまと胚芽入り）はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
全粒粉パン（ふすまと胚芽入り）は高血糖指数（74）のため、インスリン抵抗性のある方は摂取量を制限してください。
食パンの中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内の食パンの中で、低糖質パンが最も血糖負荷が低いです（100gあたり2）。
Logiアプリで全粒粉パン（ふすまと胚芽入り）をポーションとともに確認。
