ウコン粉
GI 10 · 低GL 0.3 / 小さじ8/10
低GI
10 GI
標準的な小さじ（5g）あたりGL 0.3 · 100gあたりGL 6.7
Logiスコア 8/10
- 強力な抗炎症作用
- 重量あたりの炭水化物密度が高い
ウコン粉の血糖指数は10（低）です。 標準的な小さじ（5g）で血糖負荷は0.3増加します。
2026/07/03に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
栄養成分 (100gあたり)
312
カロリー
67.1 g
炭水化物
9.7 g
タンパク質
3.3 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 312 kcal |
| 炭水化物 | 67.1 g |
| 糖質（合計） | 3.2 g |
| 天然 | 3.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 22.7 g |
| 水溶性 | 6.8 g |
| 不溶性 | 15.9 g |
| タンパク質 | 9.7 g |
| 脂質 | 3.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.8 g |
| 不飽和脂肪酸 | 1.5 g |
| ナトリウム | 38 mg |
加工度
35%
中程度
このスコアの理由
- 強力な抗炎症作用
- 優れた食物繊維源
- 重量あたりの炭水化物密度が高い
- 治療効果を得るには大量の摂取が必要
アレルゲン
EU-14アレルゲンは記載なし
よくある質問
ウコン粉の血糖指数は何ですか？
ウコン粉の血糖指数は10（低）です。標準的な小さじ（5g）あたり血糖負荷は0.3、100gあたりは6.7です。
ウコン粉はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
ウコン粉は低血糖指数（10）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
ウコン粉は血糖値にどのような影響を与えますか？
ウコン粉の血糖負荷は100gあたり6.7で、血糖への最小限の影響を示しています。
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