テクスチャード大豆
GI 25 · 低GL 12 / カップ7/10
低GI
25 GI
標準的なカップ（150g）あたりGL 12 · 100gあたりGL 8
Logiスコア 7/10
- 優れた植物性タンパク質源
- 抗栄養素（フィチン酸）を含む
テクスチャード大豆の血糖指数は25で、通常の大豆（16）より高いです。 標準的なカップ（150g）で血糖負荷は12増加します。
2026/07/12に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
大豆の種類
Logi · インスリン抵抗性を管理
より賢い食の選択で血糖値を下げましょう
テクスチャード大豆は、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。
栄養成分 (100gあたり)
340
カロリー
30 g
炭水化物
50 g
タンパク質
1 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 340 kcal |
| 炭水化物 | 30 g |
| 糖質（合計） | 7 g |
| 天然 | 7 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 18 g |
| 水溶性 | 5.4 g |
| 不溶性 | 12.6 g |
| タンパク質 | 50 g |
| 脂質 | 1 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.2 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.8 g |
| ナトリウム | 10 mg |
加工度
75%
高加工
このスコアの理由
- 優れた植物性タンパク質源
- 満腹感を得られる高い食物繊維含有量
- 低GI値および低グリセミックロード
- 抗栄養素（フィチン酸）を含む
- 高度に加工された大豆誘導体
- 内分泌攪乱の可能性
アレルゲン
含む: 大豆
よくある質問
テクスチャード大豆の血糖指数は何ですか？
テクスチャード大豆の血糖指数は25（低）です。標準的なカップ（150g）あたり血糖負荷は12、100gあたりは8です。
テクスチャード大豆はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
テクスチャード大豆は低血糖指数（25）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
大豆の中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内の大豆の中で、大豆パテが最も血糖負荷が低いです（100gあたり3）。
Logiアプリでテクスチャード大豆をポーションとともに確認。
