カップ(120g)あたりGL 45.6 · 100gあたりGL 38
スペルト小麦粉の血糖指数は55(中)です。 カップ(120g)で血糖負荷は45.6増加します。
2026/08/06に確認済み · 出典: USDA FoodData Central #2003587 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
Logi · インスリン抵抗性を管理
スペルト小麦粉は、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。
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| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 小さじ | 3 g | 1 |
| 1 大さじ | 8 g | 2.9 |
| 1 カップ | 120 g | 45.6 |
| カロリー | 338 kcal |
| 炭水化物 | 70 g |
| 糖質(合計) | 0.8 g |
| 天然 | 0.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 10.7 g |
| 水溶性 | 3.2 g |
| 不溶性 | 7.5 g |
| タンパク質 | 14.6 g |
| 脂質 | 2.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.4 g |
| 不飽和脂肪酸 | 2 g |
| ナトリウム | 2 mg |
スペルト小麦粉の血糖指数は55(中)です。カップ(120g)あたり血糖負荷は45.6、100gあたりは38です。
スペルト小麦粉は中程度の血糖指数(55)です。適量なら摂取可能ですが、たんぱく質や脂質と一緒が理想的です。より低い血糖負荷の代替はアーモンドパウダーです。
このデータベース内のスペルト小麦粉の中で、ソーセージパン(スペルト小麦粉)が最も血糖負荷が低いです(100gあたり19)。
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