赤キャベツの煮込み
GI 30 · 低GL 3 / 100g8/10
低GI
30 GI
100gあたりGL 3
Logiスコア 8/10
- 抗酸化物質（アントシアニン）が豊富
- 適度なナトリウム含有量（塩分添加時）
赤キャベツの煮込みの血糖指数は30で、通常のキャベツ（10）より高いです。
出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
キャベツの種類
Logi · インスリン抵抗性を管理
より賢い食の選択で血糖値を下げましょう
赤キャベツの煮込みは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。
栄養成分 (100gあたり)
40
カロリー
9 g
炭水化物
1.1 g
タンパク質
0.2 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 40 kcal |
| 炭水化物 | 9 g |
| 糖質（合計） | 5.5 g |
| 天然 | 5.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 2.1 g |
| 水溶性 | 0.7 g |
| 不溶性 | 1.4 g |
| タンパク質 | 1.1 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.17 g |
| ナトリウム | 250 mg |
加工度
40%
中程度
このスコアの理由
- 抗酸化物質（アントシアニン）が豊富
- 食物繊維が豊富
- 低グリセミック負荷
- 適度なナトリウム含有量（塩分添加時）
- 天然糖分を含む
- 軽度の加工（加熱調理済み）
よくある質問
赤キャベツの煮込みの血糖指数は何ですか？
赤キャベツの煮込みの血糖指数は30（低）、100gあたり血糖負荷は3です。
赤キャベツの煮込みはインスリン抵抗性のある方に適していますか？
赤キャベツの煮込みは低血糖指数（30）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
キャベツの中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内のキャベツの中で、キャベツが最も血糖負荷が低いです（100gあたり1）。
Logiアプリで赤キャベツの煮込みをポーションとともに確認。
