標準的なカップ(150g)あたりGL 25.5 · 100gあたりGL 17
黒ひよこ豆の血糖指数は28で、通常のひよこ豆(28)と同じです。 標準的なカップ(150g)で血糖負荷は25.5増加します。
2026/01/16に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| カロリー | 364 kcal |
| 炭水化物 | 60.9 g |
| 糖質(合計) | 10.7 g |
| 天然 | 10.7 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 17.4 g |
| 水溶性 | 2 g |
| 不溶性 | 15.4 g |
| タンパク質 | 20.8 g |
| 脂質 | 5.6 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.6 g |
| 不飽和脂肪酸 | 5 g |
| ナトリウム | 24 mg |
EU-14アレルゲンは記載なし
黒ひよこ豆の血糖指数は28(低)です。標準的なカップ(150g)あたり血糖負荷は25.5、100gあたりは17です。
黒ひよこ豆は低血糖指数(28)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
このデータベース内のひよこ豆の中で、ひよこ豆プロテインが最も血糖負荷が低いです(100gあたり2)。
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