Stufato di cavolo riccio
IG basso
CG 4 per 100 g
- Alto contenuto di fibre
- Contenuto moderato di sodio
Stufato di cavolo riccio ha un indice glicemico di 45 (Basso).
Aggiornato il 23 ago 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Stufato di cavolo riccio è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 55 kcal |
| Carboidrati | 9 g |
| Zuccheri (totali) | 2 g |
| Naturali | 2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 3 g |
| Solubili | 1 g |
| Insolubili | 2 g |
| Proteine | 2 g |
| Grassi | 1.5 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 1.3 g |
| Sodio | 350 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibre
- Basso carico glicemico
- Ricco di vitamine e minerali
- Contenuto moderato di sodio
- Contiene farina/olio aggiunti
- Leggermente lavorato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Stufato di cavolo riccio?
Stufato di cavolo riccio ha un indice glicemico di 45 (Basso) e un carico glicemico di 4 per 100 g.
Stufato di cavolo riccio è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Stufato di cavolo riccio ha un indice glicemico basso (45), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Stufato di cavolo riccio sulla glicemia?
Stufato di cavolo riccio ha un carico glicemico di 4 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.
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