Soia nera
IG basso
CG 1.5 per tazza tipica (150 g) · CG 1 per 100 g
- Carico glicemico molto basso
- Potenziale contenuto di antinutrienti (lectine/fitati)
Soia nera ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 1.5.
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Soia nera è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 140 kcal |
| Carboidrati | 8.4 g |
| Zuccheri (totali) | 0.7 g |
| Naturali | 0.7 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 7.5 g |
| Solubili | 2.3 g |
| Insolubili | 5.3 g |
| Proteine | 12.4 g |
| Grassi | 6.4 g |
| Saturi | 0.8 g |
| Insaturi | 5.6 g |
| Sodio | 2 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico molto basso
- Buona fonte di proteine vegetali
- L'alto contenuto di fibre favorisce il senso di sazietà
- Potenziale contenuto di antinutrienti (lectine/fitati)
- Può causare sensibilità digestiva in alcuni individui
Allergeni
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Soia nera?
Soia nera ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 1.5; per 100 g il carico glicemico è 1.
Soia nera è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Soia nera ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Soia nera sulla glicemia?
Soia nera ha un carico glicemico di 1 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.
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