Soia fermentata
IG basso
CG 4 per 100 g
- Carico glicemico e indice basso
- Contenuto moderato di sodio
Soia fermentata ha un indice glicemico di 33, superiore a quello del Fagioli di soia semplice (16).
Aggiornato il 8 feb 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Fagioli di soia
- GI 16 · CG 4.8 per 100 g
Fagioli di soia - Insalata di soia neraGI 15 · CG 1 per 100 g blacksalad
- GI 15 · CG 1 per 100 g sprouted
Soia germogliata - GI 16 · CG 2 per 100 g cooked
Soia cotta intera - GI 25 · CG 3 per 100 g baked
Soia ripiena - Soia decorticataGI 18 · CG 5 per 100 g hulled
- GI 15 · CG 5 per 100 g chunks
Soia in pezzi - +3 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Soia fermentata è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 212 kcal |
| Carboidrati | 12.1 g |
| Zuccheri (totali) | 4.9 g |
| Naturali | 4.9 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 5.4 g |
| Solubili | 1.6 g |
| Insolubili | 3.8 g |
| Proteine | 18.7 g |
| Grassi | 11 g |
| Saturi | 1.6 g |
| Insaturi | 8.6 g |
| Sodio | 7 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico e indice basso
- Alto contenuto di proteine
- Contiene fibra alimentare
- Contenuto moderato di sodio
- Contenuto moderato di grassi
Allergeni
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Soia fermentata?
Soia fermentata ha un indice glicemico di 33 (Basso) e un carico glicemico di 4 per 100 g.
Soia fermentata è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Soia fermentata ha un indice glicemico basso (33), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Fagioli di soia ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Fagioli di soia in questo database, Insalata di soia nera ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
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