Soia decorticata
IG basso
CG 5 per 100 g
- Alto contenuto proteico
- Contenuto moderato di grassi
Soia decorticata ha un indice glicemico di 18, superiore a quello del Fagioli di soia semplice (16).
Aggiornato il 12 mag 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Fagioli di soia
- GI 16 · CG 4.8 per 100 g
Fagioli di soia - Insalata di soia neraGI 15 · CG 1 per 100 g blacksalad
- GI 15 · CG 1 per 100 g sprouted
Soia germogliata - GI 16 · CG 2 per 100 g cooked
Soia cotta intera - GI 25 · CG 3 per 100 g baked
Soia ripiena - GI 33 · CG 4 per 100 g fermented
Soia fermentata - GI 15 · CG 5 per 100 g chunks
Soia in pezzi - +3 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Soia decorticata è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 446 kcal |
| Carboidrati | 30.2 g |
| Zuccheri (totali) | 7.3 g |
| Naturali | 7.3 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 9.3 g |
| Solubili | 2.8 g |
| Insolubili | 6.5 g |
| Proteine | 36.5 g |
| Grassi | 19.9 g |
| Saturi | 2.9 g |
| Insaturi | 16.1 g |
| Sodio | 2 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto proteico
- Ricca di fibre
- Basso indice glicemico
- Contenuto moderato di grassi
- Contiene alcuni zuccheri naturali
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Soia decorticata?
Soia decorticata ha un indice glicemico di 18 (Basso) e un carico glicemico di 5 per 100 g.
Soia decorticata è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Soia decorticata ha un indice glicemico basso (18), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Fagioli di soia ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Fagioli di soia in questo database, Insalata di soia nera ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
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