Polenta di grano saraceno
IG basso
CG 12 per tazza tipica (150 g) · CG 8 per 100 g
- Alto contenuto di fibre
- Contiene carboidrati moderati
Polenta di grano saraceno ha un indice glicemico di 45 (Basso). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 12.
Aggiornato il 13 ott 2025 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Polenta di grano saraceno è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 105 kcal |
| Carboidrati | 17 g |
| Zuccheri (totali) | 3.5 g |
| Naturali | 3.5 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Solubili | 0.75 g |
| Insolubili | 1.75 g |
| Proteine | 4.2 g |
| Grassi | 1.7 g |
| Saturi | 0.5 g |
| Insaturi | 1.2 g |
| Sodio | 25 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibre
- Basso indice glicemico
- Ricco di vitamine e antiossidanti
- Contiene carboidrati moderati
- Alcuni zuccheri naturali dalla frutta
- Basso contenuto di grassi
Allergeni
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Polenta di grano saraceno?
Polenta di grano saraceno ha un indice glicemico di 45 (Basso). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 12; per 100 g il carico glicemico è 8.
Polenta di grano saraceno è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Polenta di grano saraceno ha un indice glicemico basso (45), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Polenta di grano saraceno sulla glicemia?
Polenta di grano saraceno ha un carico glicemico di 8 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.
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