Pasta cotta
IG basso
CG 15.2 per tazza (107 g) · CG 14.2 per 100 g
- Indice glicemico di circa 49 per gli spaghetti cotti, inferiore a quello del pane bianco o del riso bianco
- Principalmente amido raffinato: circa 31 g di carboidrati per 100 g di prodotto cotto
Pasta cotta ha un indice glicemico di 49 (Basso). Una tazza (107 g) aggiunge un carico glicemico di 15.2.
Revisionato il 31 lug 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 169737 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 14.4 per 100 g The same pasta made from whole-wheat flour: about twice the fibre, with a similar glycemic index.
Pasta integrale - CG 8.3 per 100 g Protein-enriched wheat pasta: about 50% more protein than regular pasta and a lower glycemic index.
Pasta proteica ai cereali - CG 12 per 100 g Made from lentil flour: more protein and fibre than wheat pasta, a low glycemic index and no gluten.
pasta di lenticchie - CG 9 per 100 g Buckwheat noodles fill the same bowl with fewer calories and a lower glycemic load per 100 g cooked.
spaghetti di grano saraceno
Forme di Pasta cotta
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Pasta cotta è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 cup penne or fusilli | 107 g | 15.2 |
| 1 cup macaroni | 120 g | 17.1 |
| 1 cup spaghetti | 124 g | 17.7 |
| 1 serving (75 g dry) | 178 g | 25.3 |
| 1 large plate (100 g dry) | 238 g | 33.9 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 158 kcal |
| Carboidrati | 30.86 g |
| Zuccheri (totali) | 0.56 g |
| Naturali | 0.6 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 1.8 g |
| Solubili | 0.5 g |
| Insolubili | 1.3 g |
| Proteine | 5.8 g |
| Grassi | 0.93 g |
| Saturi | 0.21 g |
| Insaturi | 0.72 g |
| Sodio | 1 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Indice glicemico di circa 49 per gli spaghetti cotti, inferiore a quello del pane bianco o del riso bianco
- Pochissimi grassi: meno di 1 g per 100 g di prodotto cotto, senza zuccheri aggiunti
- Circa 6 g di proteine per 100 g di prodotto cotto
- Principalmente amido raffinato: circa 31 g di carboidrati per 100 g di prodotto cotto
- Poche fibre: 1,8 g per 100 g, circa la metà rispetto alla pasta integrale
- Le porzioni aumentano facilmente: un piatto da 250 g apporta circa 400 kcal
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Allergeni
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Pasta cotta?
Pasta cotta ha un indice glicemico di 49 (Basso). Una tazza (107 g) ha un carico glicemico di 15.2; per 100 g il carico glicemico è 14.2.
Pasta cotta è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Pasta cotta ha un indice glicemico basso (49), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Pasta cotta ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Pasta cotta in questo database, pasta fresca ha il carico glicemico più basso (12.5 per 100 g).
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