Pan di Spagna lungo
IG alto
CG 66 per pezzo tipica (120 g) · CG 55 per 100 g
- Contenuto basso di grassi
- Carico glicemico molto alto
Pan di Spagna lungo ha un indice glicemico di 70, inferiore a quello del Impasto per torte semplice (75). Una pezzo tipica (120 g) aggiunge un carico glicemico di 66.
Aggiornato il 26 feb 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 14.4 per 100 g Ha un carico glicemico più basso, più fibre e meno zucchero rispetto alla torta margherita tradizionale.
Torta di lievito integrale con eritritolo - CG 27 per 100 g Le ferite aumentano la quantità di fibra e abbassano l'indice glicemico, il che è vantaggioso in caso di insulinoresistenza.
Biscotti di avena - CG 19 per 100 g La farina di grano saraceno ha un indice glicemico più basso e più minerali rispetto alla farina di frumento usata nel tradizionale pan di spagna.
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Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Pan di Spagna lungo è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 380 kcal |
| Carboidrati | 78 g |
| Zuccheri (totali) | 38 g |
| Naturali | 3 g |
| Aggiunti | 35 g |
| Fibre | 1 g |
| Solubili | 0.3 g |
| Insolubili | 0.7 g |
| Proteine | 7 g |
| Grassi | 4 g |
| Saturi | 1.2 g |
| Insaturi | 2.8 g |
| Sodio | 120 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contenuto basso di grassi
- Contenuto basso di sodio
- Carico glicemico molto alto
- Contenuto molto alto di zuccheri aggiunti
- Quantità minima di fibra
Allergeni
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Pan di Spagna lungo?
Pan di Spagna lungo ha un indice glicemico di 70 (Alto). Una pezzo tipica (120 g) ha un carico glicemico di 66; per 100 g il carico glicemico è 55.
Pan di Spagna lungo è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Pan di Spagna lungo ha un indice glicemico alto (70) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Torta di lievito integrale con eritritolo.
Quale forma di Impasto per torte ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Impasto per torte in questo database, Pan di Spagna proteico ha il carico glicemico più basso (7 per 100 g).
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