Melanzane e funghi cardoncelli saltati

GI 15 · BassoCG 1 / 100 g9/10

IG basso

15 GI

CG 1 per 100 g

Punteggio Logi 9/10

Alto contenuto di fibre
Basso contenuto proteico

Melanzane e funghi cardoncelli saltati ha un indice glicemico di 15 (Basso).

Aggiornato il 19 apr 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

Melanzane e funghi cardoncelli saltati è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

Calorie

7.5 g

Carboidrati

1.7 g

Proteine

1.5 g

Grassi

per 100g

Calorie	45 kcal
Carboidrati	7.5 g
Zuccheri (totali)	3.5 g
Naturali	3.5 g
Aggiunti	0 g
Fibre	2.7 g
Solubili	0.8 g
Insolubili	1.9 g
Proteine	1.7 g
Grassi	1.5 g
Saturi	0.2 g
Insaturi	1.3 g
Sodio	5 mg

Livello di lavorazione

35%

Moderato

Perché questo punteggio?

Alto contenuto di fibre
Basso carico glicemico
Ricco di antiossidanti
Basso contenuto proteico
Può assorbire olio aggiunto durante la cottura

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Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Melanzane e funghi cardoncelli saltati?

Melanzane e funghi cardoncelli saltati ha un indice glicemico di 15 (Basso) e un carico glicemico di 1 per 100 g.

Melanzane e funghi cardoncelli saltati è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Melanzane e funghi cardoncelli saltati ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.

Come influisce Melanzane e funghi cardoncelli saltati sulla glicemia?

Melanzane e funghi cardoncelli saltati ha un carico glicemico di 1 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.