Insalata di cavolo riccio con noci e olio d'oliva

GI 10 · BassoCG 1 / 100 g9/10

IG basso

10 GI

CG 1 per 100 g

Punteggio Logi 9/10

Alto contenuto di fibre
Può essere calorica se si usa molto olio d'oliva

Insalata di cavolo riccio con noci e olio d'oliva ha un indice glicemico di 10 (Basso).

Aggiornato il 2 apr 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

Insalata di cavolo riccio con noci e olio d'oliva è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

180

Calorie

6 g

Carboidrati

4 g

Proteine

15 g

Grassi

per 100g

Calorie	180 kcal
Carboidrati	6 g
Zuccheri (totali)	1.5 g
Naturali	1.5 g
Aggiunti	0 g
Fibre	3.5 g
Solubili	1.1 g
Insolubili	2.4 g
Proteine	4 g
Grassi	15 g
Saturi	1.7 g
Insaturi	12.5 g
Sodio	40 mg

Livello di lavorazione

25%

Minimo

Perché questo punteggio?

Alto contenuto di fibre
Ricca di grassi insaturi salutari
Basso indice glicemico
Può essere calorica se si usa molto olio d'oliva
Contenuto proteico moderato

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Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Insalata di cavolo riccio con noci e olio d'oliva?

Insalata di cavolo riccio con noci e olio d'oliva ha un indice glicemico di 10 (Basso) e un carico glicemico di 1 per 100 g.

Insalata di cavolo riccio con noci e olio d'oliva è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Insalata di cavolo riccio con noci e olio d'oliva ha un indice glicemico basso (10), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.

Come influisce Insalata di cavolo riccio con noci e olio d'oliva sulla glicemia?

Insalata di cavolo riccio con noci e olio d'oliva ha un carico glicemico di 1 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.

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