Cavolo saltato
IG basso
CG 2 per 100 g
- Alto contenuto di fibre
- Contenuto moderato di sodio
Cavolo saltato ha un indice glicemico di 20 (Basso).
Aggiornato il 29 ago 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cavolo saltato è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 70 kcal |
| Carboidrati | 8 g |
| Zuccheri (totali) | 3.2 g |
| Naturali | 3.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 3.2 g |
| Solubili | 1.1 g |
| Insolubili | 2.1 g |
| Proteine | 2 g |
| Grassi | 4 g |
| Saturi | 0.7 g |
| Insaturi | 3.3 g |
| Sodio | 220 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibre
- Basso carico glicemico
- Contiene grassi insaturi sani
- Contenuto moderato di sodio
- Contiene olio aggiunto
- Leggermente lavorato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cavolo saltato?
Cavolo saltato ha un indice glicemico di 20 (Basso) e un carico glicemico di 2 per 100 g.
Cavolo saltato è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cavolo saltato ha un indice glicemico basso (20), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Cavolo saltato sulla glicemia?
Cavolo saltato ha un carico glicemico di 2 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.
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