Cavolo riccio liofilizzato
IG basso
CG 13.5 per tazza tipica (150 g) · CG 9 per 100 g
- Indice glicemico e carico molto basso
- Contenuto di zucchero naturale relativamente alto
Cavolo riccio liofilizzato ha un indice glicemico di 15, superiore a quello del Cavolo riccio semplice (2). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 13.5.
Aggiornato il 19 ott 2025 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
Forme di Cavolo riccio
- GI 2 · CG 1 per 100 g
Cavolo riccio - GI 15 · CG 1 per 100 g black
Cavolo nero - GI 2 · CG 1 per 100 g tuscan
Cavolo nero - GI 15 · CG 1 per 100 g steamed
Cavolo riccio al vapore - GI 2 · CG 1 per 100 g baby
Cavolo riccio bebé - GI 5 · CG 1 per 100 g cooked
Cavolo riccio saltato con olio d'oliva e succo di limone - Grünkohlblatt püriertGI 15 · CG 1 per 100 g boiled
- +1 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cavolo riccio liofilizzato è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 350 kcal |
| Carboidrati | 60 g |
| Zuccheri (totali) | 20 g |
| Naturali | 20 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 10 g |
| Solubili | 3 g |
| Insolubili | 7 g |
| Proteine | 20 g |
| Grassi | 4 g |
| Saturi | 0.5 g |
| Insaturi | 3.5 g |
| Sodio | 80 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Indice glicemico e carico molto basso
- Alto contenuto di fibre e proteine
- Nessun zucchero aggiunto
- Contenuto di zucchero naturale relativamente alto
- Basso contenuto di acqua (molto concentrato)
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cavolo riccio liofilizzato?
Cavolo riccio liofilizzato ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 13.5; per 100 g il carico glicemico è 9.
Cavolo riccio liofilizzato è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cavolo riccio liofilizzato ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Cavolo riccio ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Cavolo riccio in questo database, Cavolo nero ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
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