Cavolo riccio al vapore
IG basso
CG 1.5 per tazza tipica (150 g) · CG 1 per 100 g
- Carico glicemico e indice molto basso
- Basso contenuto proteico
Cavolo riccio al vapore ha un indice glicemico di 15, superiore a quello del Cavolo riccio semplice (2). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 1.5.
Aggiornato il 13 ott 2025 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Cavolo riccio
- GI 2 · CG 1 per 100 g
Cavolo riccio - GI 15 · CG 1 per 100 g black
Cavolo nero - GI 2 · CG 1 per 100 g tuscan
Cavolo nero - GI 2 · CG 1 per 100 g baby
Cavolo riccio bebé - GI 5 · CG 1 per 100 g cooked
Cavolo riccio saltato con olio d'oliva e succo di limone - Grünkohlblatt püriertGI 15 · CG 1 per 100 g boiled
- Insalata di cavolo riccio tritato con olio d'oliva spremuto a freddo e semi di lino macinatiGI 5 · CG 1 per 100 g slawwith flaxseeds
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Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cavolo riccio al vapore è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 28 kcal |
| Carboidrati | 5.6 g |
| Zuccheri (totali) | 1.2 g |
| Naturali | 1.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2 g |
| Solubili | 0.6 g |
| Insolubili | 1.4 g |
| Proteine | 2 g |
| Grassi | 0.4 g |
| Saturi | 0.05 g |
| Insaturi | 0.35 g |
| Sodio | 43 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico e indice molto basso
- Ricco di fibre e micronutrienti
- Nessun zucchero aggiunto o lavorazione
- Basso contenuto proteico
- Sodio moderato (per verdure a foglia)
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cavolo riccio al vapore?
Cavolo riccio al vapore ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 1.5; per 100 g il carico glicemico è 1.
Cavolo riccio al vapore è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cavolo riccio al vapore ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Cavolo riccio ha il carico glicemico più basso?
Cavolo riccio al vapore ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Cavolo riccio in questo database (1 per 100 g).
Controlla Cavolo riccio al vapore nell'app Logi, con la tua porzione.
