Cavolo riccio in polvere

GI 15 · BassoCG 0.9 / cucchiaio9/10

IG basso

15 GI

CG 0.9 per cucchiaio tipica (15 g) · CG 6 per 100 g

Punteggio Logi 9/10

Contenuto di fibre estremamente alto
Contenuto di sodio moderato

Cavolo riccio in polvere ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una cucchiaio tipica (15 g) aggiunge un carico glicemico di 0.9.

Aggiornato il 14 ott 2025 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

Cavolo riccio in polvere è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

320

Calorie

40 g

Carboidrati

25 g

Proteine

4 g

Grassi

per 100g

Calorie	320 kcal
Carboidrati	40 g
Zuccheri (totali)	10 g
Naturali	10 g
Aggiunti	0 g
Fibre	20 g
Solubili	6 g
Insolubili	14 g
Proteine	25 g
Grassi	4 g
Saturi	0.5 g
Insaturi	3.5 g
Sodio	200 mg

Livello di lavorazione

40%

Moderato

Perché questo punteggio?

Contenuto di fibre estremamente alto
Ricco di vitamine e minerali
Basso indice glicemico
Contenuto di sodio moderato
Possibili ossalati concentrati

Allergeni

Nessun allergene EU-14 segnalato

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Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Cavolo riccio in polvere?

Cavolo riccio in polvere ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una cucchiaio tipica (15 g) ha un carico glicemico di 0.9; per 100 g il carico glicemico è 6.

Cavolo riccio in polvere è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Cavolo riccio in polvere ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.

Come influisce Cavolo riccio in polvere sulla glicemia?

Cavolo riccio in polvere ha un carico glicemico di 6 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.