Cavolo essiccato
IG basso
CG 14 per 100 g
- Alto contenuto di fibre
- Alta concentrazione di zuccheri naturali
Cavolo essiccato ha un indice glicemico di 30, superiore a quello del Cavolo semplice (10).
Aggiornato il 11 apr 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Cavolo
- GI 10 · CG 1 per 100 g
Cavolo - GI 15 · CG 1 per 100 g roasted
Cavolo arrosto - GI 10 · CG 1 per 100 g white
Cavolo bianco - cavolo bollitoGI 15 · CG 1 per 100 g boiled
- GI 15 · CG 1 per 100 g cookedyoung
Cavolo giovane saltato - GI 10 · CG 1 per 100 g raw
Cavolo grattugiato - Cavolo grigliatoGI 10 · CG 1 per 100 g grilled
- +14 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cavolo essiccato è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 210 kcal |
| Carboidrati | 48 g |
| Zuccheri (totali) | 30 g |
| Naturali | 30 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 18 g |
| Solubili | 5.4 g |
| Insolubili | 12.6 g |
| Proteine | 9 g |
| Grassi | 1.5 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 1.3 g |
| Sodio | 60 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibre
- Ricco di micronutrienti
- Indice glicemico basso
- Alta concentrazione di zuccheri naturali
- Contenuto moderato di sodio
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cavolo essiccato?
Cavolo essiccato ha un indice glicemico di 30 (Basso) e un carico glicemico di 14 per 100 g.
Cavolo essiccato è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cavolo essiccato ha un indice glicemico basso (30), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Cavolo ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Cavolo in questo database, Cavolo ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
Controlla Cavolo essiccato nell'app Logi, con la tua porzione.
