Cavolo essiccato
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Cavolo essiccato ha un indice glicemico di 30, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 14 per 100g, ha un impatto moderato sulla glicemia.
Rispetto ad altri vegetables, Cavolo essiccato si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Cavolo essiccato è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 8/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Alto contenuto di fibre
- ✓ Ricco di micronutrienti
- ✓ Indice glicemico basso
- ✗ Alta concentrazione di zuccheri naturali
- ✗ Contenuto moderato di sodio
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 210 kcal |
| Carboidrati | 48g |
| Zuccheri (totali) | 30g |
| Naturali | 30.0g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 18g |
| Solubili | 5.4g |
| Insolubili | 12.6g |
| Proteine | 9g |
| Grassi | 1.5g |
| Saturi | 0.2g |
| Insaturi | 1.3g |
| Sodio | 60mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cavolo essiccato?
Cavolo essiccato ha un indice glicemico di 30, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 14 per 100g, ha un impatto moderato sulla glicemia.
Cavolo essiccato è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cavolo essiccato ha un indice glicemico basso (30), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Cavolo essiccato sulla glicemia?
Cavolo essiccato ha un carico glicemico di 14 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia.
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