Bok choy di Shanghai
IG basso
CG 1.5 per pezzo (150 g) · CG 1 per 100 g
- Carico glicemico estremamente basso
- Bassa densità proteica
Bok choy di Shanghai ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una pezzo (150 g) aggiunge un carico glicemico di 1.5.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 2685572 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Bok choy di Shanghai è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 tazza | 70 g | 0.7 |
| 1 medium head | 150 g | 1.5 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 13 kcal |
| Carboidrati | 2.2 g |
| Zuccheri (totali) | 1.2 g |
| Naturali | 1.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 1 g |
| Solubili | 0.3 g |
| Insolubili | 0.7 g |
| Proteine | 1.5 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Saturi | 0.03 g |
| Insaturi | 0.17 g |
| Sodio | 65 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico estremamente basso
- Alto contenuto di acqua per l'idratazione
- Ricco di micronutrienti e antiossidanti
- Bassa densità proteica
- Contenuto di fibre relativamente basso rispetto ad altre crucifere
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette con Bok choy di Shanghai
-
Spigola al vapore alla Cantonese con zenzero e cipollotto 20 min · 8 ingredienti · medio -
Salmone glassato al miso con bok choy al forno 28 min · 8 ingredienti · medio -
Zuppa di miso con tofu vellutato e pak choi 15 min · 9 ingredienti · facile -
Pesce bianco al vapore con zenzero e bok choy 30 min · 10 ingredienti · facile
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Bok choy di Shanghai?
Bok choy di Shanghai ha un indice glicemico di 15 (Basso). Una pezzo (150 g) ha un carico glicemico di 1.5; per 100 g il carico glicemico è 1.
Bok choy di Shanghai è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Bok choy di Shanghai ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Bok choy di Shanghai sulla glicemia?
Bok choy di Shanghai ha un carico glicemico di 1 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.
Alimenti correlati
Controlla Bok choy di Shanghai nell'app Logi, con la tua porzione.
