Kedelai hitam
GI rendah
GL 1.5 per cangkir tipikal (150 g) · GL 1 per 100 g
- Beban glikemik sangat rendah
- Potensi kandungan antinutrisi (lektin/fitat)
Kedelai hitam memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu cangkir tipikal (150 g) menambah beban glikemik sebesar 1.5.
Diperbarui 4 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kedelai hitam adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 140 kcal |
| Karbohidrat | 8.4 g |
| Gula (total) | 0.7 g |
| Alami | 0.7 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 7.5 g |
| Larut | 2.3 g |
| Tidak larut | 5.3 g |
| Protein | 12.4 g |
| Lemak | 6.4 g |
| Jenuh | 0.8 g |
| Tidak jenuh | 5.6 g |
| Natrium | 2 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Beban glikemik sangat rendah
- Sumber protein nabati yang baik
- Kandungan serat yang tinggi mendukung rasa kenyang
- Potensi kandungan antinutrisi (lektin/fitat)
- Dapat menyebabkan sensitivitas pencernaan pada beberapa individu
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kedelai hitam?
Kedelai hitam memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu cangkir tipikal (150 g) memiliki beban glikemik 1.5; per 100 g beban glikemiknya 1.
Apakah Kedelai hitam cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kedelai hitam memiliki indeks glikemik rendah (15), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bagaimana Kedelai hitam mempengaruhi gula darah?
Kedelai hitam memiliki beban glikemik 1 per 100g, menunjukkan dampak minimal pada kadar gula darah.
Makanan terkait
Cek Kedelai hitam di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
