Bawang putih
GI rendah
GL 2.1 per buah (150 g) · GL 1.4 per 100 g
- Beban glikemik sangat rendah
- Kandungan karbohidrat sedang
Bawang putih memiliki indeks glikemik 15, sama dengan Bawang bombay utuh polos (15). Satu buah (150 g) menambah beban glikemik sebesar 2.1.
Diperbarui 4 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Mereka menawarkan sumber vitamin dan mineral yang lebih terkonsentrasi per gram dengan kandungan karbohidrat total yang lebih rendah.
Daun bawang - GL 2 per 100 g Daun bawang menyediakan profil serat prebiotik yang unggul, yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan sensitivitas insulin.
Bawang prei
Bentuk Bawang bombay utuh
- GI 15 · GL 1.4 per 100 g
Bawang bombay utuh - Bawang bombay bekuGI 15 · GL 1 per 100 g frozen
- Bawang bombay kukusGI 15 · GL 1 per 100 g steamed
- bawang bombay rebusGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- GI 10 · GL 1 per 100 g diced
Bawang cincang - GI 15 · GL 1 per 100 g canned
Bawang kalengan - Bawang merah acar (tanpa tambahan gula)GI 20 · GL 1 per 100 g quickpickled
- +16 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Bawang putih adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 sendok makan | 10 g | 0.1 |
| 1 medium | 150 g | 2.1 |
| 1 cangkir | 160 g | 2.2 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 40 kcal |
| Karbohidrat | 9.3 g |
| Gula (total) | 4.2 g |
| Alami | 4.2 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 1.7 g |
| Larut | 0.5 g |
| Tidak larut | 1.2 g |
| Protein | 1.1 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Jenuh | 0.03 g |
| Tidak jenuh | 0.02 g |
| Natrium | 4 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Beban glikemik sangat rendah
- Kandungan air tinggi
- Kepadatan kalori rendah
- Kandungan karbohidrat sedang
- Mengandung gula alami
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Bawang putih
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Bawang putih?
Bawang putih memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu buah (150 g) memiliki beban glikemik 2.1; per 100 g beban glikemiknya 1.4.
Apakah Bawang putih cocok untuk penderita resistensi insulin?
Bawang putih memiliki indeks glikemik rendah (15), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Bawang bombay utuh mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Bawang bombay utuh dalam basis data ini, Bawang bombay beku memiliki beban glikemik terendah (1 per 100 g).
Cek Bawang putih di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
