Bawang Putih
GI rendah
GL 0.3 per buah (3 g) · GL 10 per 100 g
- Mengandung senyawa sulfur yang bermanfaat
- Kepadatan karbohidrat tinggi untuk ukuran sayuran
Bawang Putih memiliki indeks glikemik 30 (Rendah). Satu buah (3 g) menambah beban glikemik sebesar 0.3.
Ditinjau 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #1104647 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
Bentuk Bawang Putih
- GI 30 · GL 5 per 100 g pickled
bawang putih acar - GI 30 · GL 7 per 100 g canned
Bawang putih kalengan - GI 30 · GL 10 per 100 g roasted
Bawang putih panggang - bawang putih rebusGI 30 · GL 10 per 100 g boiled
- Bawang putih gorengGI 30 · GL 11 per 100 g fried
- GI 30 · GL 22 per 100 g dried
bawang putih kering - GI 30 · GL 22 per 100 g granulated
bawang putih kering (bubuk)
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Bawang Putih adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 clove | 3 g | 0.3 |
| 1 sendok makan | 9 g | 0.9 |
| 1 cangkir | 136 g | 13.6 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 149 kcal |
| Karbohidrat | 33.1 g |
| Gula (total) | 1 g |
| Alami | 1 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.1 g |
| Larut | 0.6 g |
| Tidak larut | 1.5 g |
| Protein | 6.4 g |
| Lemak | 0.5 g |
| Jenuh | 0.1 g |
| Tidak jenuh | 0.3 g |
| Natrium | 17 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Mengandung senyawa sulfur yang bermanfaat
- Indeks glikemik rendah
- Kepadatan karbohidrat tinggi untuk ukuran sayuran
- Beban glikemik sedang per porsi 100g
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Bawang Putih
-
Nasi kembang kol gaya Spanyol rendah glikemik 15 menit · 11 bahan · mudah -
Sate Ayam Air Fryer dengan Marinasi Rendah GI 35 menit · 9 bahan · mudah -
Bò Lúc Lắc (Daging Sapi Goyang) dengan Salad Selada Air 25 menit · 12 bahan · lanjutan -
Baba Ganoush dengan Potongan Sayuran Segar dan Roti Pita Gandum Utuh 35 menit · 11 bahan · sedang -
Baingan Bharta dengan Dal Lentil Merah 45 menit · 12 bahan · lanjutan -
Salmon Panggang dengan Asparagus dan Saus Lemon-Mustard 30 menit · 9 bahan · mudah -
Salmon panggang indeks glikemik rendah dengan marinade jahe-jeruk nipis dan beri segar 90 menit · 8 bahan · mudah -
Ubi panggang dengan ragout kacang smoky 35 menit · 11 bahan · sedang -
Ayam panggang herba dengan saus balsamic 95 menit · 8 bahan · sedang -
Risotto jali-jali dengan ayam dan jamur liar 60 menit · 13 bahan · sedang -
Sup daging sapi dan jali-jali rendah glikemik yang mengenyangkan 110 menit · 21 bahan · sedang -
Bigos — Rebusan Pemburu Polandia 150 menit · 10 bahan · sedang
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Bawang Putih?
Bawang Putih memiliki indeks glikemik 30 (Rendah). Satu buah (3 g) memiliki beban glikemik 0.3; per 100 g beban glikemiknya 10.
Apakah Bawang Putih cocok untuk penderita resistensi insulin?
Bawang Putih memiliki indeks glikemik rendah (30), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Bawang Putih mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Bawang Putih dalam basis data ini, bawang putih acar memiliki beban glikemik terendah (5 per 100 g).
Cek Bawang Putih di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
