Akar kunyit
GI rendah
GL 12 per buah tipikal (120 g) · GL 10 per 100 g
- Kandungan antioksidan tinggi
- Dapat menyebabkan gangguan pencernaan dalam jumlah besar
Akar kunyit memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu buah tipikal (120 g) menambah beban glikemik sebesar 12.
Diperbarui 13 Okt 2025 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Akar kunyit adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 312 kcal |
| Karbohidrat | 67.1 g |
| Gula (total) | 3.2 g |
| Alami | 3.2 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 22.7 g |
| Larut | 6.8 g |
| Tidak larut | 15.9 g |
| Protein | 9.7 g |
| Lemak | 3.3 g |
| Jenuh | 1.8 g |
| Tidak jenuh | 1.5 g |
| Natrium | 38 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan antioksidan tinggi
- Kaya serat
- Indeks glikemik rendah
- Dapat menyebabkan gangguan pencernaan dalam jumlah besar
- Potensi kontaminasi logam berat jika tidak bersumber dengan benar
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Akar kunyit?
Akar kunyit memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu buah tipikal (120 g) memiliki beban glikemik 12; per 100 g beban glikemiknya 10.
Apakah Akar kunyit cocok untuk penderita resistensi insulin?
Akar kunyit memiliki indeks glikemik rendah (15), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bagaimana Akar kunyit mempengaruhi gula darah?
Akar kunyit memiliki beban glikemik 10 per 100g, menunjukkan dampak sedang pada kadar gula darah.
Makanan terkait
Cek Akar kunyit di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
