Sárga burgonya
Közepes GI
GL 12 / jellemző darab (120 g) · GL 10 / 100 g
- Jó víztartalom
- Mérsékelt glikémiás index
Sárga burgonya glikémiás indexe 58, alacsonyabb, mint a sima Burgonya (78). Egy jellemző darab (120 g) glikémiás terhelése: 12.
2026. júl. 4. frissítve · Források: Logi Nutrition csapat (USDA-alapú összetétel, AI-támogatott) · Az itt található információk nem minősülnek orvosi tanácsnak · Hiba jelentése
Ehelyett ajánlott
- GL 1 / 100 g Jelentősen alacsonyabb a glikémiás hatása és a szénhidráttartalma a burgonyához képest.
Karfiol - GL 3 / 100 g Hasonló szájérzetet biztosít, mint a burgonya, de sokkal alacsonyabb glikémiás terheléssel és magasabb rosttartalommal.
Zeller gyökér - Jégcsapretek leveleGL 1 / 100 g Kiváló alacsony szénhidráttartalmú helyettesítő, amely jól felszívja az ízeket anélkül, hogy vércukorszint-emelkedést okozna.
Burgonya formái
- GI 78 · GL 13.7 / 100 g
Burgonya - lila burgonyaGI 45 · GL 9 / 100 g purple
- GI 58 · GL 10 / 100 g new
Bébi burgonya - Burgonya héjastulGI 60 · GL 10 / 100 g with skin
- GI 65 · GL 10 / 100 g canned
Konzerv burgonya - Pucolt burgonyaGI 60 · GL 10 / 100 g peeled
- SalátaburgonyaGI 58 · GL 10 / 100 g waxy
- +28 további
Logi · Inzulinrezisztencia kezelése
Csökkentse vércukrát okosabb ételválasztással
Sárga burgonya a(z) 11 082 élelmiszer egyike, amelyet a Logi pontoz, ha lefotózod az ételt — az adaggal együtt.
Tápértékek (100g-onként)
100g-onként
| Kalória | 77 kcal |
| Szénhidrátok | 17.5 g |
| Cukrok (összesen) | 0.8 g |
| Természetes | 0.8 g |
| Hozzáadott | 0 g |
| Rost | 2.2 g |
| Vízoldható | 0.7 g |
| Vízoldhatatlan | 1.5 g |
| Fehérje | 2 g |
| Zsír | 0.1 g |
| Telített | 0.03 g |
| Telítetlen | 0.01 g |
| Nátrium | 6 mg |
Feldolgozottság szintje
Miért ez a pontszám?
- Jó víztartalom
- Természetes teljes értékű élelmiszer
- Alacsony zsírtartalom
- Mérsékelt glikémiás index
- Magas keményítőtartalom
- Gyors vércukorszint-emelkedés lehetősége
Allergének
Nincs feltüntetve EU-14 allergén
Alacsony GI-s receptek a Logi Food Coach-on
Gyakran ismételt kérdések
Mi a Sárga burgonya glikémiás indexe?
Sárga burgonya glikémiás indexe: 58 (Közepes). Egy jellemző darab (120 g) glikémiás terhelése: 12; 100 g-ra vetítve a glikémiás terhelés: 10.
Megfelelő-e a Sárga burgonya inzulinrezisztenciában szenvedők számára?
Sárga burgonya közepes glikémiás indexű (58). Mérsékelten fogyasztható, ideális fehérjével vagy zsírral; alacsonyabb terhelésű alternatíva: Karfiol.
Melyik Burgonya forma glikémiás terhelése a legalacsonyabb?
Az adatbázisban szereplő Burgonya formák közül a(z) lila burgonya glikémiás terhelése a legalacsonyabb (100 g-ban 9).
Nézd meg a(z) Sárga burgonya adatlapját a Logi alkalmazásban, a saját adagoddal.
