Kupus
Nizak GI
GL 0.1 po komad (23 g) · GL 0.3 na 100 g
- Vrlo niska energetska vrijednost: oko 25 kcal na 100 g, a šalica nasjeckanog kupusa (70 g) ima oko 17 kcal
- Malo proteina: oko 1,3 g na 100 g
Kupus ima glikemijski indeks 10 (Nizak). Jedna komad (23 g) dodaje glikemijsko opterećenje od 0.1.
Pregledano 31. srp 2026. · Izvori: USDA FoodData Central #169975 , Logi Nutrition tim · Nije medicinski savjet · Prijavi grešku
Umjesto ovoga
- GL 1 na 100 g Savoy cabbage works the same way in rolls, soups and slaws; its crinkled leaves are more tender, at about 27 kcal per 100 g.
Savoj kupus - GL 0.3 na 100 g Napa cabbage is milder and juicier: good raw in slaws and quick in stir-fries, at about 16 kcal per 100 g.
Pekinški kupus - GL 0 na 100 g Kale can replace cabbage in soups, stews and salads, with more fibre and vitamin K per 100 g.
Kelj - GL 0.8 na 100 g Brussels sprouts are mini cabbages: roast or boil them like cabbage, with more protein (about 3 g per 100 g).
Prokulice
Oblici Kupus
- GI 10 · GL 0.5 na 100 g red
crveni kupus - GI 15 · GL 0.8 na 100 g cookedyoung
prženi mladi kupus - pasirani kupusGI 15 · GL 1 na 100 g mashed
- kuhani crveni kupusGI 15 · GL 1.2 na 100 g redcooked
- GI 15 · GL 1.3 na 100 g roasted
pečeni kupus - pečeni crveni kupusGI 15 · GL 1.4 na 100 g redroasted
- GI 20 · GL 2 na 100 g redpickled
kiseli crveni kupus
Logi · Upravljanje inzulinskom rezistencijom
Smanjite šećer u krvi pametnijim izborom hrane
Kupus je jedna od 11.139 namirnica koje Logi ocjenjuje kada fotografirate obrok — s porcijom.
Porcije
| Porcija | Grami | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.1 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.1 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.2 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.3 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 2.4 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 3 |
Nutritivne vrijednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 25 kcal |
| Ugljikohidrati | 5.8 g |
| Šećeri (ukupno) | 3.2 g |
| Prirodni | 3.2 g |
| Dodani | 0 g |
| Vlakna | 2.5 g |
| Topiva | 0.75 g |
| Netopiva | 1.75 g |
| Proteini | 1.3 g |
| Masti | 0.1 g |
| Zasićene | 0.03 g |
| Nezasićene | 0.02 g |
| Natrij | 18 mg |
Stupanj prerade
Zašto ova ocjena?
- Vrlo niska energetska vrijednost: oko 25 kcal na 100 g, a šalica nasjeckanog kupusa (70 g) ima oko 17 kcal
- Vrlo nizak glikemijski indeks: oko 1 na 100 g
- Dobar izvor vitamina C (oko 37 mg) i vitamina K (oko 76 µg) na 100 g
- 2,5 g vlakana na 100 g
- Malo proteina: oko 1,3 g na 100 g
- Sadrži šećere tipa rafinoze koji kod nekih ljudi mogu uzrokovati plinove, osobito kod konzumacije većih sirovih porcija
Alergeni
Nema navedenih EU-14 alergena
Recepti sa sastojkom: Kupus
-
Bigos — poljski lovački gulaš 150 min · 10 sastojaka · srednje -
Fårikål niskog GI: Norveško nacionalno jelo, prilagođeno za stabilan šećer u krvi 150 min · 15 sastojaka · srednje -
Dinstani kupus na maslacu s niskim glikemijskim indeksom 25 min · 5 sastojaka · lako -
Stir-fry sa shirataki rezancima, piletinom i povrćem s malo ugljikohidrata 30 min · 11 sastojaka · lako -
Green Goddess salata s niskim glikemijskim indeksom i proteinskim čipsom 15 min · 15 sastojaka · lako
Često postavljana pitanja
Koji je glikemijski indeks Kupus?
Kupus ima glikemijski indeks 10 (Nizak). Jedna komad (23 g) ima glikemijsko opterećenje 0.1; na 100 g glikemijsko opterećenje je 0.3.
Je li Kupus prikladan za osobe s inzulinskom rezistencijom?
Kupus ima nizak glikemijski indeks (10), što ga čini dobrim izborom za osobe s inzulinskom rezistencijom.
Koji oblik Kupus ima najniže glikemijsko opterećenje?
Kupus ima najniže glikemijsko opterećenje od svih oblika Kupus u ovoj bazi podataka (0.3 na 100 g).
Provjeri Kupus u Logi aplikaciji, s vašom porcijom.
