आलू
उच्च GI
कप (150 g) में GL 20.5 · प्रति 100 g में GL 13.7
- अच्छा फाइबर सामग्री
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स
आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 78 है, जो सामान्य आलू (78) के बराबर है। एक कप (150 g) का ग्लाइसेमिक लोड 20.5 है।
13 जुल॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: लॉजी न्यूट्रिशन टीम (USDA-आधारित संरचना, AI-सहायता प्राप्त) · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1 इसका ग्लाइसेमिक प्रभाव काफी कम है और इसमें कार्बोहाइड्रेट भी कम हैं, जो इसे इंसुलिन संवेदनशीलता के लिए आदर्श बनाता है।
फूलगोभी - प्रति 100 g में GL 5 यह आलू के समान ही स्वाद और बनावट प्रदान करता है, लेकिन इसका ग्लाइसेमिक लोड बहुत कम है और फाइबर की मात्रा अधिक है।
पार्सनिप - प्रति 100 g में GL 10 हालांकि यह अभी भी स्टार्चयुक्त है, लेकिन सफेद आलू की तुलना में इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है और पोषण घनत्व अधिक है।
शकरकंद
आलू के प्रकार
- GI 78 · प्रति 100 g में GL 13.7
आलू - बैंगनी आलूGI 45 · प्रति 100 g में GL 9 purple
- GI 65 · प्रति 100 g में GL 10 canned
कैन्ड आलू - छिलके वाली आलूGI 60 · प्रति 100 g में GL 10 with skin
- छिले हुए आलूGI 60 · प्रति 100 g में GL 10 peeled
- नया आलूGI 57 · प्रति 100 g में GL 10 young
- GI 58 · प्रति 100 g में GL 10 yellow
पीला आलू - +28 और
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
आलू उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 कप | 150 g | 20.5 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 77 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 17.5 g |
| शर्करा (कुल) | 0.8 g |
| प्राकृतिक | 0.8 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 2.2 g |
| घुलनशील | 0.7 g |
| अघुलनशील | 1.5 g |
| प्रोटीन | 2 g |
| वसा | 0.1 g |
| संतृप्त | 0.03 g |
| असंतृप्त | 0.02 g |
| सोडियम | 6 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- अच्छा फाइबर सामग्री
- कम वसा और सोडियम
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स
- मध्यम ग्लाइसेमिक लोड
- कम प्रोटीन
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
Logi Food Coach पर निम्न-GI रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 78 (उच्च) है। एक कप (150 g) का ग्लाइसेमिक लोड 20.5 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 13.7 है।
क्या आलू इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च है (78) और यह रक्त शर्करा को जल्दी बढ़ाता है। कम लोड विकल्प फूलगोभी है।
आलू के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में आलू के रूपों में, बैंगनी आलू का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (9 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में आलू देखें।
