दूध
GI 39 · कमGL 4.6 / कप6/10
निम्न GI
39 GI
कप (244 g) में GL 4.6 · प्रति 100 g में GL 1.9
Logi स्कोर 6/10
- कम ग्लाइसेमिक लोड: लगभग 1.9 प्रति 100 ग्राम
- इसके सभी कार्बोहाइड्रेट लैक्टोज हैं, जो दूध की शर्करा है: लगभग 5 ग्राम प्रति 100 ग्राम
दूध का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 39 (कम) है। एक कप (244 g) का ग्लाइसेमिक लोड 4.6 है।
समीक्षित 31 जुल॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #171267 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1.4 Kefir is a drinkable fermented milk with similar protein and calories, and its cultures have already fermented part of the lactose.
केफिर - प्रति 100 g में GL 1 Unsweetened soy milk matches cow's milk protein (3.3 g per 100 g) with fewer calories and almost no sugar; works in coffee and cereal.
उच्च प्रोटीन, कम शर्करा वाला पौधों का दूध विकल्प (जैसे सोया दूध, बिना मीठा) - कोई GI नहीं Unsweetened almond milk has about 13 kcal and under 1 g of carbohydrate per 100 g, a light dairy-free option for coffee and cereal.
बादाम का दूध - प्रति 100 g में GL 2 Buttermilk is a drinkable dairy with the same protein as milk, fewer calories (40 kcal per 100 g) and little fat.
मट्ठा
दूध के प्रकार
- उच्च प्रोटीन कम वसा वाला दूधGI 39 · प्रति 100 g में GL 0.9 high protein
- शुगर-फ्री दूधGI 27 · प्रति 100 g में GL 1.2 sugar free
- स्टीम्ड मिल्कGI 27 · प्रति 100 g में GL 1.3 steamed
- GI 39 · प्रति 100 g में GL 1.9 full fat
पूर्ण दूध - शुगर-फ्री चॉकलेट मिल्कGI 30 · प्रति 100 g में GL 1.9 chocolatesugar free
- GI 39 · प्रति 100 g में GL 1.9 skim
वसा रहित दूध - लैक्टोज-मुक्त सेमी-स्किम्ड दूधGI 46 · प्रति 100 g में GL 2 semi skimmedlactose free
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
दूध उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 15 g | 0.3 |
| 1 fl oz | 31 g | 0.6 |
| 100 ml | 103 g | 1.9 |
| 1 cup | 244 g | 4.6 |
| 1 glass (250 ml) | 258 g | 4.8 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
50
कैलोरी
4.8 g
कार्बोहाइड्रेट
3.3 g
प्रोटीन
1.98 g
वसा
प्रति 100g
| कैलोरी | 50 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.8 g |
| शर्करा (कुल) | 4.8 g |
| प्राकृतिक | 4.8 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 0 g |
| घुलनशील | 0 g |
| अघुलनशील | 0 g |
| प्रोटीन | 3.3 g |
| वसा | 1.98 g |
| संतृप्त | 1.2 g |
| असंतृप्त | 0.78 g |
| सोडियम | 43 mg |
प्रसंस्करण स्तर
35%
मध्यम
यह स्कोर क्यों?
- कम ग्लाइसेमिक लोड: लगभग 1.9 प्रति 100 ग्राम
- 250 मिली का एक गिलास लगभग 8 ग्राम पूर्ण प्रोटीन प्रदान करता है
- कैल्शियम का प्राकृतिक स्रोत: लगभग 120 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम
- इसके सभी कार्बोहाइड्रेट लैक्टोज हैं, जो दूध की शर्करा है: लगभग 5 ग्राम प्रति 100 ग्राम
- इसमें लैक्टोज होता है; लैक्टोज-मुक्त रूप उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो इससे बचते हैं
- इसमें कोई आहार फाइबर नहीं होता है
एलर्जेन
शामिल है: दूध
दूध वाली रेसिपी
-
सेब और मक्के के आटे के मफिन्स (लो-जीआई के अनुकूल) 45 मिनट · 9 सामग्री · आसान -
साबुत अनाज और नाशपाती की ब्रेड पुडिंग (गरम मसालों के साथ) 75 मिनट · 12 सामग्री · मध्यम -
ब्लूबेरी के साथ लो-ग्लाइसेमिक चिया सीड पुडिंग 5 मिनट · 3 सामग्री · आसान -
करिश्मा आलू के साथ लो-जीआई कॉटेज पाई 80 मिनट · 18 सामग्री · मध्यम -
लो-ग्लाइसेमिक ग्रीन पावर स्मूदी 5 मिनट · 4 सामग्री · आसान -
बिना क्रस्ट वाली लो-जीआई सब्ज़ी और प्रोटीन पाई, गार्डन सैलेड के साथ 60 मिनट · 17 सामग्री · मध्यम -
सेब और दालचीनी वाला लो-ग्लाइसेमिक ओट्स 20 मिनट · 4 सामग्री · आसान -
ब्लूबेरी और बादाम के साथ स्टील-कट ओट्स 23 मिनट · 4 सामग्री · आसान -
बेरीज के साथ लो-ग्लाइसेमिक ओवरनाइट ओट्स 485 मिनट · 4 सामग्री · आसान -
करी वाली शकरकंद और लाल मसूर की दाल का सूप 35 मिनट · 12 सामग्री · मध्यम
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
दूध का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
दूध का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 39 (कम) है। एक कप (244 g) का ग्लाइसेमिक लोड 4.6 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 1.9 है।
क्या दूध इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
दूध का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (39) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
दूध के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में दूध के रूपों में, उच्च प्रोटीन कम वसा वाला दूध का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (0.9 प्रति 100 g)।
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