Umeboshi
IG bas
CG 1 pour 100 g
- Charge et index glycémiques très bas
- Teneur en sodium extrêmement élevée
Umeboshi a un indice glycémique de 15 (Bas).
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 33 kcal |
| Glucides | 8.7 g |
| Sucres (total) | 0.9 g |
| Naturels | 0.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.6 g |
| Solubles | 1.2 g |
| Insolubles | 2.4 g |
| Protéines | 0.9 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.17 g |
| Sodium | 8700 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge et index glycémiques très bas
- Contient des acides organiques bénéfiques comme l'acide citrique
- Teneur en sodium extrêmement élevée
- Contient souvent des additifs comme le glutamate monosodique (MSG) ou des édulcorants dans les procédés modernes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Umeboshi ?
Umeboshi a un indice glycémique de 15 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.
Umeboshi est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Umeboshi a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Umeboshi affecte-t-il la glycémie ?
Umeboshi a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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